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一院
七八个人,有姑娘有哥儿,全都规矩站着。
这些人面前架着三四
锅。
锅旁边儿的
材可谓丰富,从
到鱼再到萝卜白菜,还有各样各
的蔬菜果
。
一个颧骨突
,很显刻薄的老婆婆坐在把太师椅上。
她瞧着面上不知攒了多少年
郁,
里一片浑浊,语气也是冷得很:“你们随便
吧,先拿
自己的手艺再说
心的事儿。”
柳柏茫然。
秦锋无奈。
看来银
不好赚啊。
一行八人,分
两组,就着面前的四
大锅,开始架火
菜。
油光四溅,锅铲翻动,不一会儿飘
菜香,后院
火朝天。
前院私塾里的学生坐不住了。
他们都是十二三的年纪,玩心正重。夫
不在,哪里还读的
书?
三三两两的,统共七八个人从前院摸过来,爬上墙
,挨着门
看后院儿的动静。
柳璞玉原本不想去,常言
君
远庖厨。厨房的事他不愿参与,有这个时间不如温书。
但是听说夫
和夫
的老娘都在。
这样的机会他需要表现表现。
原本他正跟在杨树村村
的儿
后
,想着怎么寻个合理的理由凑上去。但是看清站在夫
老娘
旁的人,他简直不敢相信,这不是他家那个最没用的哥儿柳柏吗?
柳柏拿了人家的银
,自然是没有空手上门的
理。
正巧前些日
卤好了猪
,他打算和枣
糕一起送给黄齐氏。
别看猪
不值钱,
成卤
后一般人可吃不起。
这当中的关窍就
在卤
料
上。
卤
的料
是讲
方的,非得是大麦乡有名的饭馆儿酒店才能
正味儿。
农村人,别说
方,就是基本的料
都凑不齐。
可是秦锋不懂这些,柳柏让他看着买些豆蔻、八角啥的,他就去药铺把一众可以
饭用的料
都买了,足足
了大半两银
。
这放在黑山村普通的四
之家,足足可以够两个月的嚼用。
柳柏心疼坏了,心疼完更是架着小心卤这猪
。
因着没经验,他一开始用料用得很少,每次
完尝了味
再试,四五次
来,渐渐摸
了门
。
最后一次,他用了桂
、八角、山柰、小茴香、甘草、草果、豆蔻各一小
,又多抓了些
椒撒
去,组成卤
的香料。
将香料装
小块儿纱布,细线封
,丢
猪骨汤里熬上一整天。
熬汤的时候正好空
手来
理猪
。
猪
老些人觉得脏,猪心猪肝猪肺什么的还好,但那
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