徐立秋看过要生产的量，新增一百一十框，因着午上工班三人，早上人手恰好够，再增加如此之多的量，作坊里忙不过来。徐立秋找到赵景清，表达想要招人的诉求。

赵景清问：“招几人？”

“两人。”徐立秋。

赵景清琢磨了会儿，大手一挥，“招五人吧。”

徐立秋意外，“会不会太多了？”

赵景清解释：“不多，大和许阿叔我要调走。”

两人是他想培养的左膀右臂，现熟悉各项豆制品的法，要调去其他的。再者……以姜夫人雷厉风行的行事，赵景清猜测，清河县应当很快会有消息传来，届时供货量会大幅增加。

第二天，豆腐坊招工启示贴了去，当天便招足了人手。

新工人开始上工，赵景清安排袁月和林翠娥一去卖豆腐，而许常英则由赵景清亲自带着，接坊各项账目。

如此一来，两人心里皆明白自己的位置。

袁月主外，许常英主。

两人去方安排妥当，清河县果真传来消息，可以给万寿酒楼送货，一并传来的还有送货清单。

与万福酒楼相比，万寿酒楼所需豆腐及豆制品的量翻了两倍，可见是个规模大的大酒楼。幸而提前招人，坊人手足，石磨、驴足够，忙不过来时能叫张兴等几个送货的暂且上，一切仅仅有条的行。

只是清河县货量大，大一人一架驴无法完成全送货，袁牧先行上。赵景清急拟了张招工启示贴去。

……

从三月初至三月尾，姜夫人拢共将四家酒楼收麾，所需供货量暴增。

豆腐坊不停招人添用，忙得连轴转，成功完成供货。

月底，赵景清行盘，石磨新增八个，驴买十一，豆腐闸新增两架，工人多了十二人，其中三人是送货工，其余皆是在作坊事。

月初时，新扩建的作坊显得空旷，而如今，变得满满当当。

豆腐坊驴车往来络绎不绝。

赵景清同关胜：“可以借势在清河县跑生意了。”

为包括万福酒楼在的五家姜家名酒楼供货，赵氏豆腐坊在清河县，已然有了姓名。

关胜应，次日便带着手三人去清河县跑生意。

这一次，他们登门酒楼、肆，报豆腐坊名号，得到了全然不同的待遇，对方态度变得友好。生意能否成功还有得磨，但不是一来就被赶门，连说话的机会都不给。

与此同时，赵景清和袁牧找到孙佑，牙行那位帮他们联络买豆腐坊院的牙人。

赵景清开门见山，“你有清河县的源吗？我想买一作坊，租也行。”

清河县供货量大，日日送货耗时近两个时辰，路上不可避免存在损耗，赵景清和袁牧商量后，打算在清河县开设豆腐作坊。

最初姜夫人给豆腐坊送生意时，两人计划里便有了这一想法，只不过，比他们设想的来得更快。

“清河县？买？！”孙佑目瞪呆，这两小夫夫生意发展那么快吗，竟然打算在清河县买房产，纵使心波涛汹涌，孙佑仍迫自己镇定来，“我手上没有，但我有位堂兄弟在清河县当牙人，你们想买何作坊，我让他帮忙留意。”

赵景清：“城外，价格便宜，通行方便，和小罗湾这差不多即可。没有便租这一类型的。”

“成，我让堂兄留意。”孙佑应。

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和孙佑说好, 夫夫二人离开牙行，驾上驴车慢悠悠回家。

赵景清有在，袁牧驾车极为稳当, 担心颠着他, 车板上甚至放置了一个蒲团, 垫了棉垫，赵景清坐着乎乎的, 半也颠不着。

回家路上，二人商量在清河县开设作坊要些啥准备。驴骡石磨等东西是最不用心的，有钱就能买，主要是工的人手。

袁牧：“清河县恁大，招工启示贴去, 肯定很快就能招到。”

赵景清也是这么个想法, 但他于生意上的考量要多一, “工人手在清河县招, 但酸浆这些个东西的人, 我想从小罗湾这边带去。”

生意对手不会少, 新招的人不值得信赖，豆腐的秘诀，赵景清不愿轻易教

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