很快，时间快过了半个钟的比赛预设时间。与此同时，金巧雅拿起话筒，提示依旧盯秒表的钱伯:“老爷，时间快过去了，您再不完成，比赛名次会被取消的哦！”

面对金巧雅最后的提示，钱伯伯依旧拿着怀表，低盯，一动不动，对金巧雅的提示也本不予理会……

在这静寂的僵持中，金巧雅无奈的叹了气，随后抬，先对着摄像机镜说了一大堆恭维钱伯专业神的话，最后话风一转，正式宣布取消了镇江斋的比赛资格。

与此同时，我看见那坐在评委台位的胡老二，也终于难得的舒展了眉。

胡二的心……我完全可以理解，因为他的三大饭店排名已经垫底，而且钱伯这样的老匠人的东西未必会差，故而他那支代表队的地位，其实是岌岌可危的。

不过，随着钱伯的时，以及比赛资格的取消，这一切的担心，便都不是问题了。他的队伍不被淘汰，他不兴才有鬼呢。

终于，时间彻底过去了，我看见金巧雅收起了手表，看了一依旧认真的钱伯伯，无奈摇了摇，随后转，示意赛会主席胡老二:“他们时！菜品不需要再制作了。”

闻言，胡老二满意的了，不过就在他即将开，宣布比赛结束，开始颁奖的时候，一个声音突然打断了胡老二的收尾。

那说话的人，是我们家赵海鹏，这位堪称业典范的赵大方丈，当时便开直言:“各位！给钱老一些时间吧！就算时间过了，也得让大师傅完菜品，安然无憾。”

老赵是昨天的“准冠军”，他的特立独行，早就在大家心里树立了榜样和期待，因而现在他说这样的话来，反倒没有人觉惊奇。

当着鲁北餐饮业如此多大佬，以及电视台，网络台记者的面，所有人都将目光投向这次比赛的主办人，胡老二。

对于赵海鹏的要求，胡老二此显得十分轻松，毕竟自己的队伍以稳定现，那么接来的比赛应该如何作，都没什么大关系了。

而且，这镇江斋也不是个小饭店，又有些瑞木钧，笑渔舸的背景。如此一来，他卖个面给钱伯，也就是个顺推舟的事而已。

故此，当赵海鹏提这些要求的时候，胡老二也开回答:“赵大厨说的有理，所以我本人十分赞同让钱师傅的菜品继续来品尝，只是不知诸位评委，是否同意鄙人的这个小小意见呢？”

把赵海鹏的意见说成自己的意见，这胡老二的脸也是厚的可以，不过作为一条难得能吐象牙的狗，他总算为五脏庙了一件不痛不的好事。

有胡老二的提倡，那么别的评委委员自然也没人反对。

于是乎，大家当即决定，在这个赛场上多等一等，等到钱伯把他最后的谢幕糕制作来，细细品评。

就这样，评委们耐住，又等了钱伯五分钟左右。全都聚会神，带着对老人的敬佩观战，期间完全没人觉烦闷无聊。

须臾后，那形容枯槁的钱老爷终于收起了秒表。

随后他伸颤抖的手，打开烤炉的门，“刷啦”的一声过后，将一整鏊的黄金胜……都拉了来！

当那些金黄的小饼刚一锅时，我们所有人都看呆了。

：焦山

钱老爷的黑芝麻油酥饼，漂亮的果如人的脸，更担当的起“胜”三个字。

远远看着，我就觉见那黑白分明的芝麻，冒着特有的香气之余，还翻着不一样的气息，格外让人垂涎滴。

最绝的是，在气与油与火焰冷气的作用之，钱伯刚锅的胜居然在“膨胀”，一个个就像是……刚的河豚，或者某洁白的贝壳。

而随着那膨胀，酥油饼上的黑芝麻也不甘寂寞，在我看时，那多余而不牢靠的黑芝麻正如飞的灵一般从圆饼上跃，弹中噼啪的响动。

看着那赏心悦目的愉画面，有懂行人忍不住开:“芝麻飞溅如……这，这是两祖殿镇江酥的‘焦山’，是难得的控火本事呀！”

焦山……这可是我从来没听说过的玩意，心生好奇之，我立刻扭，问边的笑渔舸八姑娘:“妙儿？啥是个焦山？好像很了不起的样？”

面对我的疑问，这陈八妙显得非常自豪。她微笑的告诉我:“这是两祖殿镇江制酥坊的一绝学，指的就是制作的芝麻饼上，芝麻因为力的作用，不断膨胀，落的视觉效果……”

对此，八妙儿还特地告诉我，这手艺的灵来自于镇江三山之一的焦山，和焦山上的名人焦光有关系。

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