繁体
厨娘好歹是擅
厨活的,因为方才看了会儿就学会了动作,刚上手时还有些手生,但很快就熟练了起来,厨房里继续响起了筷
击打碗面的脆响。
“大人,这个步骤是什么?”厨娘问着。
沈乐妮回答
:“叫打发,是为了将这东西打成
泡状态。”
“什么叫
泡状态?”
三人如今一副求学的认真模样,沈乐妮便把
糕需要的东西以及步骤都给几人讲了一遍。
“听起来倒是不难。”
“但
婢倒觉得最后那个烤制的火候不好掌控。”
厨娘也附和地
了
。
费了好一番时间和力气,在场四人都
番打发的手臂胳膊酸
无力,终于将
清先打成了
泡状态,然后又打成了最后的
发泡。
丫鬟哀嚎着甩着胳膊:“
婢的手酸疼死了,
这个
糕也忒费力气了。”
“是啊,我还以为
简单,结果上手了才知不易。”
“这要是我,一个不给我半两银
我才不卖。”
“半两银
?抢钱去吧你!”
三个
人说说闹闹,沈乐妮继续开始剩
的步骤。
她把打发
来的
白霜取一些放到
黄糊糊里,翻拌均匀后又将糊糊倒回
白霜里,继续翻拌,待搅拌均匀后,便把糊糊都倒
买来的当作模
的小铁盆里,将表面抹平,就算制作告一段落。
接
来便是生火准备烤制了。这个步骤必须时时刻刻看着火,不然稍有不慎有烤焦了。
她打算先在灶
里试试。
生好火后,她拿过铁片把铁盆盖上,先在灶
里放
去一个铁架
,然后把装着
糕
糊糊的铁盆小心翼翼地夹
去,放在铁架
上。
厨娘主动上前
:“大人,让
婢来替您看着火候吧。”
沈乐妮知
掌握火候还得是厨娘熟悉,便应了
来,把位置让给了她。
“
婢也来帮着!”两个丫鬟见自己光站那儿看着也不规矩,便抢着到灶台那边去帮忙。
火候是至关重要的一个步骤,因此
倒也没人说闲话,纷纷把灶
盯着。
用的是中火,过了一刻多钟,灶
里就飘
了淡淡的
糕香味,丝丝缕缕地萦绕在厨房里。
“好香啊!”丫鬟
了
气,惊喜地睁大了
睛。
厨娘也没闻到过这
味
,跟着
:“是好香,从没闻过的香味。”
“这
糕一定很好吃。”另一个丫鬟

地瞅着灶
,看样
馋的要

了。
沈乐妮看得发笑,说
:“再等个一刻多钟就可以了,一会儿给你们尝尝。”
丫鬟们没想到还能得吃,
兴地直谢恩。
又是一刻多钟过去,沈乐妮看着时间差不多后,就让厨娘起来,亲自把铁盆
夹了
来,拿开当作盖
的铁片,倒扣在了灶台上早就准备好的
净木板上。
糕甫一
炉,那
香味就瞬间
郁起来,充盈在几人鼻间,香得直让人摇
。
再一看那
糕的颜
,金黄金黄的,边角有
焦了,但完全不影响,反而更令人垂涎
滴。
两个丫鬟围了过来,盯着沈乐妮的动作,说
:“原来这个
糕
这个样
。”
“如此香,就这样拿
去都能卖个好价钱。”
沈乐妮看两人已经快忍不住的表
,忍不住
了个笑容,又同她们说起闲话:“你们觉得这么个
糕卖多少合适?”
一个丫鬟脱
而
:“怎么也得十两!”
另一个瞪大
:“十两?!你还真打算抢钱啊!”
“这可是国师大人
的,难
不该这个价?”
“……那倒是。不过你这么说的话,我觉得十两一个太少,怎么着也得百两才能对得起大人的
份。”
“不行,得三百两。”
“五百!”
厨娘见两人越说越离谱,拦住她们的话
:“行了,越说越没边。我看这么大个
糕,可以先试着卖二两银
一个,若是好卖,再提一提价钱,不好卖再降降。”
沈乐妮同意她的话:“嗯,你说的有理,以后你们可以试试。”
厨娘见沈乐妮好似是认真的,便微瞠着
问:“大人,您真的同意让
婢们卖这个吗?这可是您
来的。”
安可没有这个东西,
照规矩的话,她们若想卖,得先给沈乐妮一大笔钱,这才算得到了允许。
沈乐妮不在意
:“没
本章尚未读完,请
击
一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.zhuishula.net