姜余自信的看向对面的林事，一个笑容，看向桌面旁边摆放的卤介绍：“这是我们小店秘制的卤，香而不腻，质浑厚，上本店特制的调料拌匀，一去，满留香。”

一边说着姜余，一边利落的把几样卤切成薄片，然后淋上蒜，麻油，醋，酱油，少量辣椒油提香，翻拌均匀后装盘。

看着这一盘香味俱全的卤，林事三人同时不自觉的咽了一。

香，实在是太香了，光看着就让人大增。

除了卤以外还有一盘盐生拌小芹菜，一盘凉拌腐竹和豆腐丝，一盘撒拌和菜。

在姜余走到后厨想要多加一小葱拌豆腐的时候，突然看见一旁放着几朵荷。

“这是谁拿来的？”

姜余拿起一块豆腐放在案板上切成块。

芸娘：“是刚刚顾秀才拿回来的，现在天气转凉，没想到还有荷开着。”

姜余脑里突然想到一名叫雪霞羹的菜，小时候母亲曾经给他吃过。

葱的味大，知府大人是文人，那知府夫人说不定也是饱读诗书，若是小葱拌豆腐毕竟味较为辛辣，若是换成雪霞羹就在好不过了。

“芸姨，你帮我切些姜丝，我要雪霞羹。”

芸娘微微一愣，然后拊掌笑：“不错，这菜好。”

姜余把荷是摘，放一边已经沸腾的锅里汆一小会儿，然后立捞。

“我来摆盘。”芸娘走到姜余边，开始在盘里摆放荷的。

整齐堆叠的摆放在盘上，围成一圈。

姜余把豆腐放里汆煮，再加姜丝，盐，麻油，胡椒，稍微煮一会儿立捞，放摆好盘的荷中间。

整盘雪霞羹，红白错看上去十分漂亮。

最后姜余从一旁的罐里拿一海米，把海米切碎，均匀的撒在豆腐上，在撒几粒小葱缀，这就好了。

与此同时，旁边的饸烙面也煮好了，几个人一起把东西全端去。

六碗饸烙面，五菜。

姜余一边把五菜放盒里，一边指着雪霞羹解释：“这菜名叫雪霞羹，以莲荷馔，又以‘荷香盈齿，莲馔争奇’而闻名，适合趁吃。”

林事看着绝的雪霞羹，在再次看向姜余时的神便发生了变化。

我滴个乖乖，他原先还以为顾秀才的夫郎只是个普通的乡小哥，但是此时看人家的菜，再听人家这谈吐，这妥妥的一个读书人啊。

林事立：“多谢姜小老板提醒，我这就立赶回去。”

一边说着林事就从袖里掏一小锭银，顾文承刚想说什么。

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