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“原来骨
汤竟然这么好喝。”姜余喝了一
赞叹
。
顾母在一旁笑
:“谁说不是呢,以前家里剩
的骨
,剃
净
以后,亲戚家送上一些,很多都挖坑埋了。”
家里是
屠
生意,最不缺的就是骨
。
猪骨沉,上面又没有
,普通农
压
就不会主动去买,因此屠
家卖
以后,都会剩
不少猪骨。
但谁能想到,把略微带些
的骨
,放锅里炒一
,再加些调味料,放上开
,小火炖上一个时辰,味
能这么好。
说起来这个主意还是儿
先想
来的,顾母看了一
儿
。
就见顾文承此时正看向姜余,他见姜余喜
吃桌上的腌菜,便把小碟
往姜余面前推了推。
顾母看见这一幕,低
笑了笑继续吃饭。
姜余最近在
个
,
上瘦的估计都没二两
,有时也会
现生
痛和

。
小孩能忍,半夜疼的满脸都是汗,也一声不吭。
要不是有一次顾文承半夜睡醒发现姜余在忍痛,估计姜余还继续忍着呢。
因此顾文承便想
来炖大骨
汤这个法
来给小余补
,正好自己最近也在
个
,也能跟着补补。
虽然有研究指
大骨
汤其实并不补钙,但是这个时代农家有营养的东西真的是太少了,他
边最直接能看见的就是猪大骨。
而且从原
的记忆里,顾文承知
县城有些酒楼,就会用大骨
汤来
汤。
只是普通农家贫瘠,在吃
上也没有太多的
样,普通农
家里一个月能见到一次荤腥已经不错了,
钱专门去买些骨
,压
不可能。
姜余此时吃的很开心,他从来没喝过这么好喝的汤,而且骨
汤喝
肚以后,整个人都
的,又好喝又舒服。
“娘,咱们这边有木工活
的好的匠人吗?”顾文承突然问。
“有啊。”顾母
:“你大伯娘的娘家兄弟就是木匠,咱家的桌椅柜门,都是金家兄弟给打的。”
顾文承这才想起来,大伯母娘家的事,而且表弟顾文渊之所以会
木工活,也由于外祖父和舅舅们都是木匠的关系。
顾母问
:“你怎么突然问这个?”
姜余在一边开
,“娘,相公
了一个
车,那
车可以把低
的
,引往
。要是放
河里,就能把河里的
,引到上面的山坡上,引
开荒,山坡的荒地,就能变成良田。”
顾母听姜余说这话听的一愣,用
车竟然就能把河里的
引到山坡上?
她怎么觉得这么不信呢?还有
车是什么?和
车
车一样吗?
顾文承
:“图册我现在还没画完,等完成以后就让娘看一
。”
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