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第56章(1/2)

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“原来骨汤竟然这么好喝。”姜余喝了一赞叹

顾母在一旁笑:“谁说不是呢,以前家里剩的骨,剃以后,亲戚家送上一些,很多都挖坑埋了。”

家里是生意,最不缺的就是骨

猪骨沉,上面又没有,普通农就不会主动去买,因此屠家卖以后,都会剩不少猪骨。

但谁能想到,把略微带些的骨,放锅里炒一,再加些调味料,放上开,小火炖上一个时辰,味能这么好。

说起来这个主意还是儿先想来的,顾母看了一

就见顾文承此时正看向姜余,他见姜余喜吃桌上的腌菜,便把小碟往姜余面前推了推。

顾母看见这一幕,低笑了笑继续吃饭。

姜余最近在上瘦的估计都没二两,有时也会现生痛和

小孩能忍,半夜疼的满脸都是汗,也一声不吭。

要不是有一次顾文承半夜睡醒发现姜余在忍痛,估计姜余还继续忍着呢。

因此顾文承便想来炖大骨汤这个法来给小余补,正好自己最近也在,也能跟着补补。

虽然有研究指大骨汤其实并不补钙,但是这个时代农家有营养的东西真的是太少了,他边最直接能看见的就是猪大骨。

而且从原的记忆里,顾文承知县城有些酒楼,就会用大骨汤来汤。

只是普通农家贫瘠,在吃上也没有太多的样,普通农家里一个月能见到一次荤腥已经不错了,钱专门去买些骨,压不可能。

姜余此时吃的很开心,他从来没喝过这么好喝的汤,而且骨汤喝肚以后,整个人都的,又好喝又舒服。

“娘,咱们这边有木工活的好的匠人吗?”顾文承突然问。

“有啊。”顾母:“你大伯娘的娘家兄弟就是木匠,咱家的桌椅柜门,都是金家兄弟给打的。”

顾文承这才想起来,大伯母娘家的事,而且表弟顾文渊之所以会木工活,也由于外祖父和舅舅们都是木匠的关系。

顾母问:“你怎么突然问这个?”

姜余在一边开,“娘,相公了一个车,那车可以把低,引往。要是放河里,就能把河里的,引到上面的山坡上,引开荒,山坡的荒地,就能变成良田。”

顾母听姜余说这话听的一愣,用车竟然就能把河里的引到山坡上?

她怎么觉得这么不信呢?还有车是什么?和车一样吗?

顾文承:“图册我现在还没画完,等完成以后就让娘看一。”

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