因为红土颜太红亮，切开以后红如同鲜血一般，村里人说这颜鲜艳的东西都毒。

原是个五谷不分的，记忆力压没有红土这东西，可是他不一样，甜菜这些东西，他可太熟悉了。

姜余看见他吃了一，立惊：“文承哥快吐来，红土不能吃？”

顾母也不知信没信，她现在过分担心儿的，看着儿要好了，万一再什么事，那不是要了她的命吗？

之前把这东西贩卖过来的货郎也说过，红土是用来染布的。

但是他记得坪村好像没有自己染的技术，农人家自己织来的白布，要不然就钱让人帮忙染，要不然就直接卖给县城的布坊。

不过，红土是什么？难是这个世界独有的染料吗？

设计专业，其中一门课便是扎染，偏偏那位舍友还是个弱，一门专业课挂了两年。因此，他对染也不陌生。

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而姜余就在一旁帮忙剁碎，原先在姜家的时候，他也过这活，因此非常熟练。

顾文承拿起被姜余剁碎的一块“红土”，艳红的立染红他的手指。

姜余眉皱起，红土这东西竟然也能吃吗？

顾母也吓了一，“哎呦，你怎么就吃了，快吐来，去漱漱。”

顾文承笑着：“放心，我认识这东西，它还有个名字叫甜菜，能吃，没毒。”

姜余听娘的话，去打，然后再把棉布放在装的盆里浸。

嗯，就是甜菜的土甜味，只不过没有他在现代社会吃到的那么甜而已，但是这甜度也可以了。

顾文承：“娘还记得，当场我年随夫去南方郡县游学的事吗？我在那里曾经见过这东西，当时就觉得很稀奇。刚刚我又确定了一，没想到这就是我曾经在别的地方见到过的甜菜。”

顾母拿的“红土”一个得有两斤重，她把红土表面的泥土稍微洗洗，然后削。

等他看见顾母从灶房拿几个红土后，微微愣了一，如果他没认错的话，这不是甜菜吗？

顾文承这话也不怕顾母和姜余不相信，他主打一个信息差，前几年私塾的学生的确跟着夫坐船去南方郡县游学过，那地方距离此地有千里之遥，古代通不便，很多东西自然传不到这里来，因此他说这话，相信也没人能去验证真假。

把红土放在鼻尖闻了闻，的确是甜菜的味，咬了一小。

说到甜菜，那用就大了，在南方甘蔗是主要的制糖原材料，而在北方，甜菜则是主要的制糖原材料，甜菜植简单，不挑土地，产量也，且除了制糖以外，还可以酿酒。