他这完全是在说笑了，谢向上也跟着哈哈大笑，，“不至于，不至于，这东西喝多了也不好，一个月一杯足够了——而且，你还没尝过糕呢。”

他往后厨叫了一声，“来人，快给惠主编把油小方呈上来！”

油小方

所谓的油, 在惠抑我的认识里，和酥油其实便是一东西。他往边使时, 便曾见过牧民用袋摇油——将好后留个小, 、羊，随后起，不停摇晃, 足足要一两个时辰, 再拆开线，将倒, 其中酥油便自行浮现, 而则变成了淡白飘着油的清，饮用略带微酸，据说很是滋补。

还有一酥油，是白的, 听说便是用木桶来不断的捣鼓，留的清则略带甜味, 但这个惠抑我便没有品尝了，因为牧民更喜黄酥油，其似乎也可以保存得更久一些。当时他也曾尝过酥油茶、茶, 都是鞑靼人平日的好, 只觉得一难以去除的腥膻味，不是人人都能接受, 其中还要再加酥油、炒米，甚至还泡, 加盐, 这东西虽然叫茶, 但其实和粥一样, 都是一主。

所谓的油小方，原本他所想，无非是糕饼外以酥油涂抹，应当是香甜中十分腻人的东西，不过刚才在这杯茶上喝到了所谓的油，却又和他想得截然不同，惠抑我不免也对所谓的油小方充满好奇。只见伙计手中端着一个木餐盘，餐盘中间还放了一个黑的瓷碟，瓷碟中则是一个纯白的小方块，走到惠抑我边，示意他亲自取。惠抑我不由笑，“当真是讲究，倒和你们一贯的风格不同。”

买活军卖的吃，价格倒一向是不昂贵的，而这油制品，想也知只怕不会太便宜，又张致，这许多讲究来，还了小银匙在碟里，惠抑我用银匙切了一块小方，手如若无，轻盈至极，倒显得他用力过猛了。银匙磕在碟上，发‘叮’的一声，再看切面，也并非所想的那样，全是油，而是油包裹了一黄的小烘糕。

惠抑我不由就，“这东西怎么到如此轻盈发泡的？便是发糕也没有这么。”

此时的糕饼，多数都以重油重甜为，要说是轻盈酥脆的，现在最有名的是龙须卷，百姓们能时常吃到的，发糕也算是一，但那是用糯米的，虽然即化，切面也是细腻不已，其泡如针一般绵密，但取时，齿、匙羹还是能够到糕本的粘。

不像是这个小方，糕中气泡密密麻麻，极其轻巧，切时毫不费劲，惠抑我送中，只觉得油香甜绵密，在牙膛上带来无法形容的喜悦受，而那黄糕也是香甜非常，轻盈犹如云朵，咀嚼中逐渐化为甜儿，、、轻、香，当真是生平没有尝过的异味，不论是中御，还是名家私膳，都没有能和它比较的。

当不由又吃了几，将一块油小方狼吞虎咽完了，方才叹，“这东西当真是只因天上有，人间难得见。倒是让我想到了传教士曾经送过的一样东西——他们叫卡斯特拉的东西，似乎也是这个滋味，只是尝起来拉拉的，又过甜，几乎齁嗓，和这东西无法相比，只了一小段时间，很快便也不发了。他们说这东西是‘上帝的礼’，和朵一样珍贵的东西。”

“他们不发，大概是因为在本地打不开局面的关系，听说东瀛崎那里，迄今还有这东西传，已经算是本地化的心了。”谢向上是非常博学的，惠抑我没想到他居然连崎的事都了如指掌，一时不由微诧，但很快想起买活军收拢了十八芝，那本就是崎的大海盗，便也暗自，明白过来。

“如何？”谢向上便笑问惠抑我，“是这油小方好吃，还是茶好喝？若是一个月只能吃一次，惠主编打算选哪个？”

惠抑我便立刻难以抉择起来了，小方不大，三两便吃完了，虽然回味不止，但似乎茶也不遑多让，他本人对于擂茶是没有偏见的，并无茶一定要汤轻味正的想法，偶尔兴之所致，还会吃茶泡饭呢。

因此对这轻盈中带了醇厚，甘甜中又有茶叶芳香的茶饮也很是喜，尤其喜芋泥、绢豆腐的加料，这里才喝，那里又好奇若是加了红豆、粉圆是什么样的味儿，不禁犹豫难决，半晌，“这要看各自都卖什么价钱了——若说难，是什么更难些？”

谢向上，“那肯定是糕难了，这东西现在全天也是咱们独一份，虽说西洋人也有能糕的，但能这样开一家店专门贩卖，一日能供给数百个糕的，全天只有咱们买活军能办得到。”

“糕，糕。”惠抑我也不由念叨了几句，顾名思义，便知这是面粉加了来的，从名字来说，似乎并不难，而且法也是被西洋人所掌握的，只不知谢向上为何会如此十拿九稳，不免便请教缘故。

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>