但看着两人面上的渴望急迫，她还是摇摇，从盘里扯过一放到菜墩上，手起刀落切成小段。

黄里透着红亮，两天然调的加合恰到好，这的味况自然也是极品。

寒光将至，锋利的中式菜刀上飞剁，里的也瞬间飞溅，叫菜板上都留着汤。

宋晚秋刚刚把剁好的卤放到盘里，边上这两“小贼”就立刻了手。

“哎呀！怎么连筷都不拿！”

她无奈地看向陈亚文，已经泡了会儿的卤虽然不像刚关火时那么，但这温度也不是能轻易上手的。

陈亚文这会儿也被这有些手的温度激到了，但她却丝毫未有停顿，反而迅速将那块卤了嘴里。

又脆又韧，满嘴生香！

牙齿咬的瞬间，先是遭到了一层略带弹韧的抵抗阻挡，但在定的牙齿面前，这层薄纱被轻易攻破。

外的脂肪层被瞬间缴获，带着厚卤香的余韵在嘴中化开，而不腻。

越发咀嚼，卤独特的香气便充盈了整个腔，的皱褶纹理附了醇厚的汤在嘴中爆发开来。

的也是客们重挑剔的对象。

煮得过于耙糯，吃起来没劲只觉在嚼烂。

但要是火候浅了，本就带有韧的始终嚼不烂，又叫人觉得在吃橡胶。

陈亚文一个接一个的往嘴里送，大堂里本还在理事的杨东旭睛尖，瞬间瞅到了这帮“小贼”的动向，也跟着上来趁火打劫。

“哇，这好啊！”

杨东旭啧啧称叹。

宋晚秋这卤的火候可是经过了夏正清的。外脆韧富有弹，里嚼动几便香，如同浸泡的海绵，每次咀嚼都能从里挤压卤香回甘。

本的独特味在香料的加持被驯化，圆的夹杂着胶质余韵，叫人罢不得。

“好啦好啦，都收敛着，再这么吃去咱晚上打火锅都没菜了！”

宋晚秋对这帮馋鬼的行径也是无语了。

都说厨不偷，五谷不收，灾荒年假饿不死厨。

简棠他们虽然不是常在后厨，但这偷起嘴来是一不差。

这会儿的卤没被放过，之前炉晾着的卤爪、炖蹄同样没逃过他们“试菜”的嘴。

“哎哟！怎么偷吃也不等人啊！”

门薛景易正好门，见这形也不满了，赶忙放东西洗了手，过来将最后三四节收了尾。

“小师妹这卤味真是越越好了啊！”

薛景易咂称赞，他之前工作也忙，上回吃到宋晚秋的卤味还是过年收到的那批礼盒。

不过这真空风味到底比不上新鲜炉，气腾腾之，味都要再添两成新度。

“东西拿到了？”

夏正清好奇打探。

晚上的卤味火锅虽然卤菜要占据半江山，但传统的火锅搭可不能少。

“拿到了，我昨晚就让人预备着了，就是中途耽搁了会儿，这才送来，不过都包着冰呢！”

那大袋里赫然是从屠宰场凌晨现取的鲜肚，因为怕路上失了新鲜，还特地往上撒了碎冰。

“那就行，要吃火锅少了这儿我可不啊！”

夏正清瞧着那肚的新鲜劲也舒坦起来。

华灯初上，对门的鸭掌柜今日生意莫名奇妙便遭了铁卢，一时之间人心惶惶。

但那的压抑却盖不住另一的喜。

院里的玻璃已经急装上，还需要明天再来增补。

另一的防盗系统也装得七七八八，不过也得等明后天的反馈再继续优化。

桂树，元光霁和薛景易抬起几张桌拼到中间，厨房后门此刻大开，端菜的大伙手脚是一没停。

都是些能吃辣的主，这锅自然也不必使鸳鸯锅。

宋晚秋从今天刚炒好的底料里挖了好大一坨，又往里放了些炼化的熟油块，倒上老鹰茶和清后又续了不少卤汤。

大火烧开，一行人围坐在四周，即便有微风拂也未对中间的火焰造成波动。

“师父，你今天怎么没把师娘叫来啊？”

宋晚秋往小碗里放上蒜蓉，从容地递给方的

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