彭七郎的效率还是蛮的，不多会儿就带着一串小萝卜送来了不少厨，他甚至还了些砖块过来，搭了几个简陋的灶台，让徐墨很是满意，给报酬的时候也毫不吝啬。

这个疑惑只是一闪而过，徐墨很快就沉浸在了猪血膏飘来的香味里，蒸来的猪血糕上面撒一层葱，再上两滴麻油，一去的滋味真是给个千金……那还是要换的，人不能跟钱过不去。

血膏≠血糕，它有个传更广的名字：血豆腐。

？！

彭老太太劲十足，徐墨兴兴的思索菜谱，院门大开，村人一看就知他们在什么，想说闲话都找不到由。

徐墨果断让老太太先切五，转去彭家把小清洗的工作外包了去，经过这样一个小小的挫折，徐墨也不打算搞猪血了，留了一分血糕，剩的全都成了血糕，呸，血膏。

猪仔不大但血不少，他琢磨着个血来就酸菜，结果扫了一圈才发现压没有衣。

不过话又说回来，这彭七郎路过的次数好像有多？

新鲜的猪血挑去杂质，然后加氨基酸，辣椒粉，盐和葱姜，一勺凉而不凝的猪油，再往里一边倒汤一边搅拌，等到双方充分合了，就打个去促凝固，最后跟蒸羹一样蒸熟就能吃了。

啥都别说了，倒腾起来吧。

彭七郎倒是没想到，自己只是来瞧瞧老娘能不能适应的功夫，竟然又接了一笔外快，这徐家郎君可真是个散财童。

开玩笑，徐墨别的地方可能有些傻，但在保持距离方面可着呢，不然也不能万丛中那不能被人说嘴的一绿。

锅中放猪油，然后加两面煎熟，的需求量取决于汤的用量，一般是四个起步。

搭灶台有些费工夫，于是彭七郎又领到了一个新任务：给每家送一份猪血膏过去，这东西不算值钱却也有些稀罕，关键是当天不吃完可能就会坏掉，倒不如个离别的小礼。

汤徐墨手上是没有的，不过他手上好几个速成的方，虽然比不上小火慢熬来的原原味，但个猪血膏还是没问题的。

院里一堆压没的材……这钱她赚的不亏！

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在熬制汤的时候，徐墨突然发现了锅碗瓢盆不够用，恰好这个时候彭七郎路过，徐墨便顺手把这个问题给了他去解决。

煎到两面焦黄后捞，加提前切好的五片炒到变，然后加姜片去腥提味，再把放回锅中，然后加开大火猛熬大半刻钟，去掉表面的浮沫，用布过滤掉汤里的各东西，剩的便是白香俱全的速成汤。