“肆我记得换了铁板，有几个人能同时上灶来着？”

徐墨只在馋煎饼果或者饼的时候会去一店铺，其他时候想吃什么就直接跟秦娘说就好，左右他要的也只是些卤味，凉不凉的都没什么影响。

“三个。”

煎饼果，饼各占一个，剩的用来烤冷面或者手抓饼。

“就算现在天气了，一样吃一个时辰也有十二位客人吧？”

徐墨没算外卖订单，但十分钟一个客人明显是往少了算的，五分钟一个都不算多，徐家肆品质稳定地固定，虽然现在也有几家抢生意的，可大分利还是被徐家给赚了。

“有。”

现在的生意差只是相对于冷天来说，班吃的女郎们的手基本就没怎么停，有些客人贵，不愿意在这么的天门，又想着家里人也要尝尝味，便遣了人一次打包许多回去吃，不是叶娘，但凡这批是在冬天收，她绝对能在坏掉前全手。

“照最坏的况，一盏茶有一个客人，每日只经营五个时辰，那一个灶孔也有六十位客人，三分之二的比例来算，一天至少能卖掉一百二十个。”

煎饼果必须加，饼必须加，烤冷面和手抓饼都可以加煎，能吃的起这个的一般都不会在意的那小钱，但为保稳妥，徐墨还是把数字压了又压。

“加上每天的乞巧，跑卖掉的吃，还有邸店那边，一天至少能消耗两百个。”

叶娘肯定的，真实况比这个计算来的数字要好得多，平日都能消耗三百五十个上的，前些日了雨天气凉快，那几天日日都是四百多个。

“这么的天，只能放三天对吧？”

徐墨依稀记得在夏天的常温不能久放，但是几天已经记不清了。

“最多能放七天，可这些送来的时候已经耽误了几天，加上今天，最多到初八就要全坏掉。”

足足一万个啊，保质期还只有这么几天，叶娘越想越觉得心滴血，只怪自己被价格迷了，直接就掏了钱。

“没事，浪费不了。”

徐墨听完叶娘那边的经营况，心里便有了底——好歹也是会鱼香丝的炒菜厨了，怎么就不知举一反三，多几菜式来呢。

“肆这边努力的作用不大，倒是邸店可以文章，还有四天后的乞巧节……”

徐墨慢慢把脑里的线捋顺，叶娘看的心焦又不敢打扰，知徐墨放手中的笔，才激动的凑了过去。

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