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第218章(1/2)

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&esp;&esp;蒸好的低面粉碾碎过筛,然后跟黄,一起翻拌均匀,当然在这之前徐墨提前放了白糖来保证,至于成果……这不是还没来吗,面粉白糖,应该怎么都好吃。

&esp;&esp;徐墨很自信的想着,全然忘了现代的各黑暗料。

&esp;&esp;等到面粉跟其他材料均匀混合,徐墨便让她们拿了些自己的打发白放去翻拌均匀,再将这分混合糊全都倒的打发白盆中,继续翻拌均匀后,将一分面粉糊倒锅里小火慢煎,一分放到蒸笼上蒸,一分放到加急赶来的面包窑里面烤。

&esp;&esp;面包窑是照以前看视频的法,在家试着过,东西能熟,徐墨便让叶娘照院里的也搭了一个,毕竟正宗的糕一般离不开烤箱,面包窑四舍五也能糕。

&esp;&esp;徐墨没有糕的经验,但他信,只要失败的次数足够多,总能找到成功他妈!

&esp;&esp;淡油的打发跟清的打发方法相似,就是清中除了加糖,还要加一盐和白醋,不过徐墨其实没看来淡油跟白打发第二阶段有什么区别,可能这是独属于厨师的天赋。

&esp;&esp;淡油想要加工成糕外面的油,一个重要步骤就是降温冰镇,这个过程需要时间,几个女郎也终于得到了暂时的休息,一个个一边努力控制表,一边酸痛的手臂。

&esp;&esp;明明她们在家也没少活啊,怎么在这边就受不住了呢?

&esp;&esp;“不是说了陪我的吗,现在又想去玩了?”

&esp;&esp;徐墨揪揪想偷溜的星星尾,倒也没怎么生气。

&esp;&esp;“吱。”有无聊。

&esp;&esp;星星可怜的冲着徐墨求亲,徐七郎摸摸自家猴已经半扁的肚,从带过来的东西中翻来一个,又找了净的杯给它倒了些

&esp;&esp;“吃饱了再去,不许去危险的地方知吗。”

&esp;&esp;小猴这没什么耐心的动能陪他这么久,估计也是真的到极限了,徐墨也就没故意拘着星星,别看小小一只猴,没准比他都熟悉安城。

&esp;&esp;“吱。”知啦。

&esp;&esp;“吱吱。”我不跑远,糕坐好了就回来。

&esp;&esp;星星吃的腮帮鼓鼓,还糊着回答了徐墨的问题,也就是嘴里的东西没掉来,不然小猴的低得遭殃。

&esp;&esp;“行了行了,快。”

&esp;&esp;小猴这幅样徐墨看着就糟心,索来个不见为净,星星挠挠后脑勺,虽然不明白自家两脚兽的心思怎么变得这么快,却也三五除二的把吃完,转就没了影。

&esp;&esp;时间过得很快,淡油已经被冻成了可以被打发的温度,于是两个没有打发清时间的女郎对视了一,举起还没开始就已经到酸痛的手臂娴熟的画圈,另外几个负责打发白的女郎亲亲密密的咬耳朵,时不

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