&esp;&esp;“可以用手摁着。”

&esp;&esp;乌娘能被选中卖货，除了本一板一的格，更大的原因就是因为这双手，就跟宋娘是被自己一白牙带飞的一样，在没有手的时代，卤味要切大分时候必须让手直接跟接，对于手的选择便格外重要。

&esp;&esp;如果是上面带了许多伤痕和裂的，细小的裂中必定有许多难清的脏东西，在家饭倒是无所谓，可要正经生意的话，稍有些讲究的人家都吃不去，手上容易汗或者掉的被刷掉，也有着同样的考虑。

&esp;&esp;“切好了。”

&esp;&esp;乌娘的刀工只能说是及格，但猪耳朵本来也不需要多么明的刀法，没多久便全切好拌完了，分开装到不同的碗里，郎君便用临时买的几个容装了，兴兴的回家。

&esp;&esp;当天晚上，郎君的阿耶就着猪耳了三杯小酒，郎君的娘不但用白菘炒了猪耳朵，还用卤了馎饦，吃的每个人都撑到了嗓。

&esp;&esp;不过这一切与乌娘无关，她在送走了这位手大方的郎君后，便招呼起了一位客人。

&esp;&esp;

&esp;&esp;叶娘驾着驴车匆匆赶到摊位，有些惊喜的看到桌椅上已经坐满了八成，骨汤那边还有稀稀疏疏的几个人在排队。

&esp;&esp;屠夫的钱有了！

&esp;&esp;从卤味到茶叶，叶娘带着个掌大的小本心很好的挨个收钱，好记不如烂笔，她习惯了把钱币方面的动记录来，还在徐墨的帮助建了账册，回要是哪里有什么不对直接就能查来。

&esp;&esp;这边的生意都很顺利，如果非说有什么建议的话——

&esp;&esp;“没有粟米粥，或是填肚的蒸饼吗？”

&esp;&esp;“碗太少了，要排蛮久的队。”

&esp;&esp;“不好带走啊，都是汤汤的，放篮里也容易撒来。”

&esp;&esp;“有人说卖货的娘动作有些慢。”

&esp;&esp;……

&esp;&esp;带着善意的调侃，半开玩笑的吐槽，还有一本正经的提议，卖货的娘们格各不相同，关注的重也不太一样，虽然肯定不能代表全客人的意见，但至少也有了几个努力的方向。

&esp;&esp;‘增加主方面的供应量，主要以自主批发，邀请摆摊等方式。’

&esp;&esp;‘免费碗筷不足，以再次光顾的借，向店主继续砍价。’

&esp;&esp;‘汤不便带走，可用板车开启动摊位模式。’

&esp;&esp;‘卖货动作慢，等待时间熟能生巧。’

&esp;&esp;‘加大卤味的供应量，可以适当增加瘦。’

&esp;&esp;……

&esp;&esp;大多数现的问题是叶娘之前便和徐墨讨论过的，但也有一些是意料之外的况，叶娘决定回再仔细想想，现在最重要的事应该是回去，把屠夫的账给结了。

&esp;&esp;“你那还有瘦吗，我要三斤。”

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