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&esp;&esp;乾隆和岳紫兰一路谈得甚是投机。岳紫兰本就对乾隆颇有好
,这时,心里慢慢萌发
一
什么东西,
得心窝里面
的、
的,听乾隆说话,觉得脑
里昏昏乎乎的,似乎是过年守岁多喝了二两老酒的滋味儿。
看到了聚合馆,乾隆又提
要她一起
餐,岳紫兰犹豫了一
竟答应了。
&esp;&esp;此时正当晚饭时间,扬州偌大一个府城,达官贵人和有钱商贾自是不少,两层
的聚合馆,居然没有空桌。乾隆和岳紫兰上上
兜了两圈,还是没有找到可以坐
的地方。店小二无奈地说:“对不住客官,小店实在没空桌
了,您改日来,我们一定给留最上好的席面!”乾隆好容易有个与岳紫兰单独相
的机会,怎么舍得放弃。岳紫兰是第一次到这么众目睽睽的地方来,羞得脖
都红了,轻声
:“
四爷的心意我领了,这地方,我一个女儿家……也不惯……”“这有什么?你要到北京去,我们满族的大姑娘们还不是满街
跑!”
&esp;&esp;“那是你们满人……”正说着,乾隆突见临窗一张三人小桌上只坐了一个人,便对岳紫兰说:“瞧,工夫不负有心人。虽然要与人拼桌,总比站着等好。我们就将就着去坐坐吧。”可店小二却拦
:“爷,姑娘,小店真没座了。那位客官向来是一人包一张桌
。您去挤,怕是不大好呢。”
&esp;&esp;乾隆奇
:“你这店古怪!别家都是忙着迎客
门,你倒是把客往外赶的!我又不是
不起饭钱!——岳姑娘,我们过去,看会天塌了还是怎么的?”岳紫兰抿嘴一笑:“想不到
四爷却是这么任
的。”
&esp;&esp;到那张桌前,乾隆冲那人一拱手:“这位仁兄,借个地方可好?”那人抬起
,白白胖胖一张脸,留着一丝不
的大胡
,他

一抬,
:“我又没霸着这桌
,你们坐便是。”乾隆
了谢,却听
后岳紫兰轻轻地一声惊呼,忙回
看,岳紫兰又忙着摇
:“没事儿。四爷坐吧。”
&esp;&esp;乾隆坐
,小二过来,敬畏地看了那人一
,又问乾隆:“客官外地来吧?用
什么?这是小店的菜谱,客官随便
。”乾隆瞟了瞟对桌那人,接过菜谱——是厚厚的一叠,打开第一页,上面写着:“清炖
、黄焖
、麻酥
、
蘑
、溜渗
、片火
、火夹
、海参
、芥辣
、白片
、手撕
、蒸风
、酱
、酱扒
、
片、
尾扇、炸
脯、冬菜
、
翅尖、炒野
、糟醪
、拆炖
、
片、
爆
、三宝
、
炙
、烩
丝、杏酪
、叫化
、酥油
、
汤
、醋焖
、红烧
、鱼翅
、香菜
、汤蟹
、拌
、炒
、什锦
、五仁
、香膏
、揲烂
、挂炉
、白蒸
、松熏
……”光用
的菜就写了五六页。乾隆乍
笑
:“光用一个
就
这些手段来!我看着从南到北,从东至西各
的风味都全了,怕是
里大宴的满汉全席也没这般
!只是我要吃正宗的淮扬风味,又是什么呢?”
&esp;&esp;对面那人又一抬

,裂了裂嘴算是在笑,
:“所以古人要‘骑鹤
扬州’。扬州是酒
财气
俱全的地方。只是少一
正经人罢了,来的都是想成仙的。”
&esp;&esp;乾隆大笑
:“这位先生风趣。敢问您贵姓、台甫?”
&esp;&esp;“免贵姓徐。”那人
,“行六。贱字不敢辱先生您视听。”
&esp;&esp;“徐六爷。”乾隆拱手
,又把菜谱递给那人,“您想必是这里的老
客了。烦劳,给我们
几个招牌菜,最好是淮扬风味的。”
&esp;&esp;那徐六爷
也不抬接过菜谱,要了笔,看也不看似的在菜谱上勾了五个圈,把笔一掷,菜谱给小二,自己又夹菜品着。乾隆见此人又风趣又古怪,心里好奇,趁菜还没上,没话找话瞎扯:“看样
徐六爷是老扬州了。风土人
一定是熟透了。”
&esp;&esp;徐六爷吃了一
海参,嚼了半天才
:“你是京里人吧?”
&esp;&esp;“正是!您好
力!”
&esp
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