&esp;&esp;山里，平时要是不吃辣驱寒，老了容易得风。

&esp;&esp;王念也不客气，先把菜篮翻来看看有什么菜，再打开碗柜看了看。

&esp;&esp;“黄主任……”刚张，就立刻被黄秋红笑着打断：“别叫什么主任了，就叫嫂。”

&esp;&esp;“嫂。”王念笑笑。

&esp;&esp;这是黄秋红释放的信号，至于是什么意思，两人心里都门儿清。

&esp;&esp;“需要啥你说，隔没有的嫂去菜站买。”

&esp;&esp;“准备泡辣，就咱们文西人最喜的那小辣椒，再来几大葱。”

&esp;&esp;文西有好几辣椒，其中最辣的辣椒个不大，一生辣椒去能辣得人脑胀。

&esp;&esp;直接炒菜胃肯定受不了，于是大家想到了把小辣椒泡成泡菜。

&esp;&esp;炒菜的时候切两个丢去，既没那么辣，还有十足的文西风味。

&esp;&esp;王念家的辣椒足足有两大罐，就是……没可炒。

&esp;&esp;今天又是猪肝又是，怎么的也得把王念馋了好久的泡辣椒用上。

&esp;&esp;“早就听说你手艺了得，中午就敞开用，也让我们肚里涨油。”

&esp;&esp;话是这么说，但王念哪能真大手大脚浪费东西，准备的菜也多以快炒为主，能省油就省。

&esp;&esp;一斤猪后，半斤猪肝，三个番茄，两把小白菜。

&esp;&esp;把张丽打发到邻居家去借大葱后黄秋红又神秘兮兮地凑到王念耳边说后山养了两只，要去看看有没有。

&esp;&esp;母女俩相继离开后，王念把猪拿来切成片。

&esp;&esp;现在的猪栏至少需要一年，猪后瘦一样一半，瘦泽偏紫，雪白。

&esp;&esp;这样的不用上浆，大火过油之后也不会柴。

&esp;&esp;趁着屋里没人，王念右手微动，指尖洒胡椒，再用了酱油上腌制就算完成。

&esp;&esp;湖酱油。

&esp;&esp;看表上只有个湖黄豆，气味清香，甚至还能闻到生黄豆的气味。

&esp;&esp;王念一度很好奇这些调味料除了能让饭菜味变得更好外，还有什么作用。

&esp;&esp;但观察了几天，发现周遭人都没任何变化。

&esp;&esp;好吧……就算只是能让饭菜好吃，这个金手指也能从肋名单里移去了。

&esp;&esp;腌制好，王念刚拿猪肝切成片。

&esp;&esp;找到两个的黄秋红也赶了回来，从碗柜最层又摸三个来，一共凑齐五个到王念手里。

&esp;&esp;又是又是的，看样中午还真准备要好好招待一番。

&esp;&esp;“嫂就负责烧火，有啥要帮忙的就说。”

&esp;&esp;王念笑着。

&esp;&esp;房在走廊尽的厕所旁边，一排十几个龙，洗漱洗菜都在这儿。

&esp;&esp;王念端着菜到房洗净，再回到厨房时发现屋里多了个三十来岁的中年妇女。

&esp;&esp;女人右手臂了个红袖章，上

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