所以周扬非常的重视。

&esp;&esp;后世年轻人看电影的时候，吃爆米、喝茶是标，茶他整不来，但是爆米却可以试试。

&esp;&esp;“没必要了吧，刚才吃得饱饱的，哪还能吃去！”

&esp;&esp;周扬知这妮是不想麻烦他，他笑了笑对着一旁的小丫说：“宝儿，爸爸给你爆米好不好！”

&esp;&esp;小丫之前在老宅吃过一次爆米，至今还记着那香香的好吃的，顿时睛亮了！

&esp;&esp;“爸爸你会爆米吗，你太厉害了！”

&esp;&esp;看着女儿一脸崇拜的小神，周扬的心里顿时成就满满。

&esp;&esp;“你和妈妈先休息一会，看爸爸给你！”

&esp;&esp;“嗯！”

&esp;&esp;家版爆米并不复杂，之前周扬也曾过，只不过今天的量可能有大，所以周扬担心火候有把握不住。

&esp;&esp;毕竟老李家的小娃娃们不少，总不能让李幼薇和宝儿捧着爆米，让那些小家伙们看着吧！

&esp;&esp;所以周扬决定多，每个人都能分！

&esp;&esp;玉米是自己的，虽然颗粒饱满，但是却有杂质，而且还有。

&esp;&esp;想要用这些玉米曝香的米，必须先把杂质清理掉！

&esp;&esp;这个步骤没有啥金量，很快周扬就好了！

&esp;&esp;随后，周扬用巾将挑细选来的玉米粒搓了搓，这样不但可以让玉米粒更加净，同时也能让玉米粒保持一定的分，不至于太。

&esp;&esp;其实周扬知，最好的办法是将玉米清洗一遍，然后再晾分。

&esp;&esp;但是很可惜那样太费时间，现在距离电影放映只剩不到一个小时的时间，那样显然来不及了，周扬只能退而求其次。

&esp;&esp;随后，周扬开始烧锅！

&esp;&esp;这一步很关键，不能着急，必须要让锅受均匀。

&esp;&esp;锅得越均匀，米爆得就越均匀，不至于一些玉米粒爆了，一些则爆不了！

&esp;&esp;锅之后，周扬开始放糖！

&esp;&esp;其实这一步也可以先将爆米炒至爆之后趁再撒白糖，但周扬觉得把油和爆米还有白砂糖一起锅炒，这样来的爆米有一焦糖味，更香甜好吃。

&esp;&esp;等油和糖稍稍一便可以照1：2的比例放玉米了，玉米粒的量不要太多，正好能覆盖住锅底就行。