&esp;&esp;程素一早起来就觉得右在，她压着的，心，该不会有什么糟心事吧？

&esp;&esp;吃过早餐，上懒懒的，程素就打了个电话过去厂，今天不过去了，她要去餐馆那边盘盘账，有什么事的话，打过来餐馆找她。

&esp;&esp;喜顺来餐馆一片忙碌，老宋见程素来了，便过来说了几个问题，现在开了，天天渐渐回，晚上来用餐的人也多了，晚市旺，人手就不太够，这若是有人请假休息什么的，更忙不过来，看是否能添个厨。

&esp;&esp;程素自然没有说不的理，人手不够，当然得添。

&esp;&esp;老宋笑着，刚准备退去，程素就叫住他：“听说，发记了大事儿，要倒闭了？”

&esp;&esp;老宋的笑僵在了脸上，好半晌，才沉沉的了。

&esp;&esp;程素知他的心结，就劝：“你也别太难过，天无不散的筵席，发记倒闭，也和你无关。”

&esp;&esp;“我知，就是觉得，难过可惜的。”老宋叹。

&esp;&esp;“所以，我们的材一定要新鲜，不新鲜的，宁愿扔了，也不要再加工，材变质，不用什么味去掩盖，也掩盖不了它的本质。”程素一脸严肃的：“在这一上，希望您一定要把关好。”

&esp;&esp;发记的事，也不是啥，就是用了变质的材用重味加工推销去，自以为可以瞒天过海，结果导致多人中毒，这报一去，沸沸扬扬的。

&esp;&esp;自从老宋从发记来后，生意就大不如前，听宋清波说过，那廖时发还私来找过老宋，想要他重回发记帮厨，只是老宋心灰意冷，拒绝了。

&esp;&esp;当时廖时发还说他忘恩负义，气得宋清波几乎没拿扫帚打他去。

&esp;&esp;程素当时听了就一笑置之。

&esp;&esp;殊不知后来还会现集中毒这事，是那发记时运不够了？

&esp;&esp;所以啊，人要厚。

&esp;&esp;而发记本来生意就不好，现在又了这档事，用臭材，更没生意了，所以近日发记已经准备挂牌关门了。

&esp;&esp;那么大的一个酒楼，在清城也是数一数二的，却不想会是这样的场，也是让人叹息。

&esp;&esp;“放心吧，有你的意思在，这材不新鲜，绝对不上桌。”老宋肯定的。

&esp;&esp;程素，说：“你也多和楼面的沟通，哪一类材滞销，让她们多推销一。”

&esp;&esp;“这一我都知，也会和楼面积极沟通的。”老宋。

&esp;&esp;这都是饮行业不成文的规定，哪个滞销多推，也是一经营模式。