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第476章(2/3)

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&esp;&esp;和记忆中一样的味面人心里的大石落地了,“待会菜炖好铺在上面,一锅加一锅不加。”

&esp;&esp;小凌芷大笑拍手,“娘亲好厉害!”

&esp;&esp;说多少就是多少,秦笙手分毫不差,一手本领惊呆众人。

&esp;&esp;凌宴微微,严格谱步骤祈祷不要翻车。很快,需要用到的小洗好和煮汤一并送了过来。

&esp;&esp;凌宴让人搬来小石磨和碾,厨房黑秦笙没看懂,“猪血用石磨碾什么?”

&esp;&esp;众人恍然大悟,孩们一边剥蒜一边围观凌宴用小药秤挨个称量,她非常不熟练,总是掌握不好,没事的秦笙看不去了,“多少你说,我来抓。”

&esp;&esp;原本不要的玩意变成这么多吃的,这方可了不得……廖十娘激动的直搓手。

&esp;&esp;孩们更喜这丰富的,小凌芷尤甚,“臭臭,好吃!”

&esp;&esp;众人咽咽,秦笙心好笑,这么简单也不知阿宴在张什么。

&esp;&esp;秦笙笑笑,不以为意。

&esp;&esp;和原来一模一样,她呲牙一笑,小牙粘着猪血都是黑的,孩们笑她,结果各个都一样,嘻嘻哈哈乐作一团。

&esp;&esp;廖十娘观鼻鼻观心,只当没看见。

&esp;&esp;表面老神在在,实际凌宴心里也没底,秦笙看她的心虚,悄声鼓励,“没关系,能吃就行。”

&esp;&esp;“是,我记了。”廖十娘努力记步骤,跟着动手实

&esp;&esp;“个调料粉,去腥增香,好吃。”凌宴打算复刻十三香,简单方便,掏从家带来的椒、孜然,日时分小崽闻的丁香也排上了用场,这也是一味香料。

&esp;&esp;料加鲜红猪血,不想脏新衣裳,凌宴穿好围裙——稻草扎的帘挂在上,搅拌猪血,众人离远些,目不转睛地盯着。

&esp;&esp;血切片,耐不住孩们嘴馋,大家一起沾蒜酱尝了尝,略带些脏的腥味,还能接受,猪血脆韧,总来说还不错。

&esp;&esp;有好玩。

&esp;&esp;暗红在将开未开的中逐渐成熟变紫,牙签扎些气孔,只一会,一别样的香气飘开来。

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&esp;&esp;汤直接倒血中,持续搅拌,非常净,然而往事历历在目,凌宴沉默一瞬,还是又洗一遍,分成几段,细线扎,拿来漏斗和滤布滤除料渣,舀起猪血直接倒中,血撑起瘪的小,留一串呼噜噜的轨迹,孩们惊呼,“哇,快看快看。”

,廖十娘这人的确净。

&esp;&esp;血特有的腥气被调料去除,唯有熟悉的香气。

&esp;&esp;香料很快抓好,大孩用碾碾碎大块调料,小的摇石磨,菜板叮当,廖十娘拿来早好的灶糖给她们当零嘴,去切葱姜蒜末,忙碌中说说笑笑,年味郁。

&esp;&esp;“调料和血不到一起,待会切片容易碎。”不一会好了,凌宴继续叮嘱,“太满会炸开的,过熟定型就好。”

&esp;&esp;廖十娘认真学习,“为何滤这一?”

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