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&esp;&esp;和包
一样,好不好吃全看馅料调和的如何。
&esp;&esp;两个人忙活半晌,月牙形的角儿一个接一个的摆在筲箕里,肚
圆鼓鼓的,游满甚至还学着西北那边的
派,在其中几个角儿肚
里
了几枚铜
去,说是平安吉祥的意思,谁吃到了来年就有满满的福气。
&esp;&esp;至于剩
的半只
则一早就和盐
酒
用小火煨在灶上,直到他们吃完角儿才堪堪闻到几分
的清香,饶絮也不往里加
,只是在炒
的间隙揭开陶罐看了
,丢了些
蘑菇继续煨着。
&esp;&esp;前两日
脆
豆腐剩的那
豆腐被她放在屋外冻了两夜,

的切成拇指大小的方块汆
,去除豆腐味
,随后便用煨
来
汤
和
混在一起靠在灶上用小火慢慢煮,左右豆腐容易熟,只消上桌时又丢
去几片鲜
的冬笋就是一个菜。
&esp;&esp;游满嗯了声,一面退柴一面看了
堆满碗碟的炉灶,“怎么
这么多?”
&esp;&esp;“听说北边都是冬至日吃,偏生今年冬至我没想起这东西来,否则也能应个景。”
&esp;&esp;“到时候送给李三叔还有村
他们一碗,还有剩的那些角儿也分分送过去,之前说送的糍耙豆腐他们都没要。”原本送些腊
腊
是最合适的,毕竟
这东西珍贵,除了过年平时谁家也不舍得吃上一
,但无奈他们家没有,只好另想他法。
&esp;&esp;游满前两日去赶最后一次大集的时候买了只三斤的母
,当晚就被他烧
了
,饶絮便将
脯
去
,切成薄片,用清油拌开,又均匀裹上
清搅拌片刻,加上小葱蒜末酱油
锅爆炒,一碗小炒
片也就好了。
&esp;&esp;“再
个炒白菜、脆
豆腐汤、拍个酱瓜就吃饭。”饶絮见他答应后笑了笑,又见蒸
还需要些时候,索
也不急,挨着游满坐在火前,偏
靠在他肩上,“还有没有想吃的菜?可惜咱们的泡菜还不到时候,不然也能添一份小菜。”
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料,又估摸着
味添加了些盐
酱油蒜末
葱,觉得应该也不会差。
&esp;&esp;饶絮也不
糊,取了四五个个陶瓷碗
来,将切好的五
上涂满清油和白酒浸泡片刻,再一片片码好装在碗
,碗里的油和酒也尽数倒
去盖满
片,随后用碟
盖住陶碗封
,一一搁在锅
蒸,不用
。
&esp;&esp;夫妻两个你一言我一语,分
了大半锅角儿,还不等回房间去休息片刻,饶絮又开始忙活起傍晚的年夜饭来。
&esp;&esp;灶屋里
和,二人索
就围着炉灶铺了张桌
,角儿从锅里捞
来立
就上了餐桌,在茱萸和酱油的料
里翻
两转就
了肚,胃里也变得
烘烘,游满不由自主的
慨。
&esp;&esp;“这时候吃也不错。”饶絮咬
半个月牙,蘸着微辣的酱料,望着窗外又开始飘飘扬扬落
的飞雪,只觉得从前的人生好像一场旧梦,她竟然一时想不起那几年的
节是怎么度过的了。
&esp;&esp;“喜
吃蒸
还是炒
?”饶絮看着砧板上切好的
瘦相间的五
,笑盈盈询问灶前烧火的人。
&esp;&esp;“用中火,免得蒸过
了,退些柴去旁边灶里吧。”
&esp;&esp;火光照在游满脸上,他一面添柴一面想了想,“蒸
吧,简单些。”
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