&esp;&esp;现在有两个选择，镇或是村里。

&esp;&esp;若是把作坊的位置定在镇上，有一个明显的好就是房都是现成的。

&esp;&esp;但是也有比较明显的缺，那就是土豆、地瓜以及各原料的运输是一个问题，剩的大批量废料清理又是一个问题，还有一个问题就是乡亲们上班的通勤距离也都蛮远的。另外就是晾晒的场地也不会很大。

&esp;&esp;不过好也明显的，那就是来的粉条可以直接拿去售卖。

&esp;&esp;如果把作坊建在村里，也有一个明显的缺那就是村里的房都是有数的，她也不可能说看中了哪块地、哪间屋，然后把里面的人给赶去。

&esp;&esp;但是晾晒场地和垃圾清理以及原料运输倒是会变得方便起来了，乡亲们早上起来就能在自己的村里活，若是忙的话，的稍微晚一些也不用担心赶不回家这一问题。

&esp;&esp;目前把作坊建立在村里唯一难就是没有屋，后山那一大块场地当然是够用了，那地方庄稼可能暂时不很多。

&esp;&esp;但是好在那地方足够大，建一个粉条的小作坊简直有余了。剩的东西倒地里也还能起到滋养土地的作用，真可谓是一举两得了。

&esp;&esp;苏慕宁经过思熟虑后，还是决定把这个作坊建立在他们家在后山的那块地上，至于房问题，她也很快就想好了解决的办法。

&esp;&esp;其实归到底，后山那边也不需要建多么好、多么大的房，只要能储存工和一些原料、成品，就差不多了。

&esp;&esp;再说了，后山脚用也是比较方便的，后山那边就有一井，只不过大家嫌弃为了打那么两桶，跑那些路不值当罢了。

&esp;&esp;说就，苏慕宁雇了几个人，在后山脚那边准备盖上两间房，因为不用住人，所以也不用盖的多么好，速度也就快的。

&esp;&esp;至于盖房的这段时间，她也没有闲着，而是在村里行了招工。

&esp;&esp;第一批招工，苏慕宁没有打算要太多的人，如果以后规模扩大，那她也会相应的行第二批、第三批招工。

&esp;&esp;她是没有打算把这个手艺藏着掖着的，但是也不代表随便阿猫阿狗都能把她粉的方给学了去。

&esp;&esp;虽然随着时间的推移，制作土豆粉和地瓜粉的方法早晚会被传播去或是被人钻研来，但是无论多久，她都是安县这片地区的首创，同样她也会先以此赚上一笔钱，并打名气来。

&esp;&esp;大家得知去苏慕宁家里的作坊活，不仅有钱赚，还能学到一门手艺，那原本就涨的，变得是更涨了。这年，一门手艺在普通人的中，几乎可以约等于一个铁饭碗了。

&esp;&esp;对于第一批工人，苏慕宁当然是十分上心的，在选人上面，她简直是认真到不能再认真了。

&esp;&esp;一个是因为就近原则，另一个是招的人不是很多，只是在孔家村里，苏慕宁很快就招够人了。她选的都是那老实本分的人，偷耍的，她当然是一个都不会选的。

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