好的，就是到了现在快五十了，手指还有一个是完全弯曲，不能直起来的。且这贫困少年并没有因为自己弱小就放弃人生，而是奋起反抗不公，其中穿着几个智取师兄，在众师兄弟中后来居上，脱颖而，赢得师父信赖的小故事。

这样在香港酒楼界攀得上是老行尊的人，竟放弃了香港酒店的薪工作，选择回到自己的祖籍广州，立志传扬本土饮文化，不计报酬培养更多的学生，又结合香港回归，他的一腔国，戳中了读者的那颗国心。

贺师傅这人后来如同金庸武侠小说里的一代宗师，越发的益求，知过去的菜式不适合现代人的味，又准备改良味，比如现在威风酒楼卖得最火爆的玻璃大虾球，就是脱胎于太史菜，所以人们吃的既是，又是历史的传承和文化的发展。

故事的最后，贺师傅结语：“我们既是见证的一代，又是幸运的一代。并不单纯是吃饱一碗饭，还有一家人坐来团聚的时光，像是小时候坐在树，家里老人端着饭碗给我们讲古，它还传承着我们很多的好的记忆。现在，正是我们一同创造这记忆的时候。”

世上卖得最好的故事，就是穷小受尽挫折，遭遇侮辱，最后凭借自己的本事和聪明大仇得报，得到许多人的赏识，寻得至宝，或学到人一筹的本事，而在自己羽翼丰满的时候，开宗立派，名扬天，最后广为传颂。

别说读者，就是万云每日都追着余宇底那个笔杆写的故事，每看完一个就会心一笑，这个余宇真有本事，很会抓住读者的球，现在别说是杂志，她那日开车回家随意打开一个本地的车载电台，里面的主持人都在说这个故事，甚至有读者电话连线去，绘声绘说着贺远师傅改良过的菜式有多好吃，如何激发了其味，尤其是文章里提到的那个太史豆腐和蟹钳冬瓜，真是不厌脍不厌细，现在我们作为普通老百姓也能尝到百年前广州太史公的家宴味，现在真是个好时代，旧时王谢堂前燕，飞寻常百姓家，那威风酒楼真不错。

后来万云才知，那几天的连线去的听众，十个有五个是余宇安排的，其他五个竟是真的听众和到威风酒楼消费的客，文化加持了的味。

贺远师傅最近实在是有些不好意思现在威风酒楼，大家看他的神都是带着笑容和好奇的，仿佛他上藏着许多时代的故事，是一移动的历史。

而忠哥带来的大客，那些动则吃一顿饭喝一顿酒就五八万的，还有要求见一见这总厨，没办法，贺远师傅只能跟个吉祥一样被这些大客参观，讲讲桌上被扒拉得不成样的菜肴的法和讲究之，偶尔还要陪喝一两杯酒，每当这时候，酒桌上的气氛就特别烈，都说贺师傅这人豪气，不愧是大厨中的大厨！

但见这人了名，酒楼生意被这么炒了起来，已经有人说吃正宗粤菜就要到威风酒楼的话了，万云急给方跃忠和董孝武开会，三个东立即就给贺师傅涨了工资和分红，万总对他说：“贺师傅，您是威风酒楼不可替代的大师傅，现在外人都知您老人家也是我的师父，我是您的徒弟了，咱们师徒两人就绑在一起，千万别分开！”

贺远见厨房现在忙得每日都加班加，对万云的这个也是五投地，确实有人问他要不要带着后厨一帮徒弟槽，开得价格都很，但看着她办公桌上放着那一系列的故事剪报，厚重的手掌捂着脸，又觉得跟这有趣的万总一同事也蛮有意思，这么一看，他的尾指还真是直不起来：“万总，我给你数一数，那故事里哪些是真的，哪些是假的。”

万云只是笑，瞧着已经开始享受名气烦恼的贺师傅。

贺师傅也不客气，伸手指：“姓名是真的，广州人是真的，跟师兄弟们有过拗撬是真的，拜过两个师父是真的，教过学生是真的，你我师徒是真的，有香港的堂亲是真的，手指受伤是真，但并不是因为学厨，而是自己小时候调摔骨折一直没调好，后来歪了。其余的就全是编的。那些靠一支笔吃饭的人真厉害，她写的既是我，又不是我。我老婆孩都问我是不是真的在香港有个老窦！”