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她豪气地指了指猪圈:“没关系,我养的野猪多。”
于是,最后商量的结果就变成了明天上午丰要带着林和木一起来茅草屋杀猪,猪
依旧是对半分。
“霞,你们几个明天中午也一起来吃饭吧!”
霞刚要开
婉拒,就被白悦接
来的话堵住了。
“开荒也不差这小半天,我的
酒已经酿好了,我上次可以已经答应了玲的。”
“而且,现在需要的
多,你们明天过来还能帮我剥剥玉米
呢。”
霞终于
同意,旁边的丰也

地看着白悦,一副想说
什么,又不知该如何开
的模样。
白悦索
主动邀请:“丰,你们明天杀完猪也留
来吃饭吧,人多
闹,我们可以
烧烤自助大餐。”
丰开心应声:“好!那我明天早
过来杀猪。”
白悦和两人挥手作别。
送走了两人,她顺手就把那只猎
养
了,然后放在在畜牧场里散养。
还没来得及回屋查看这只新养
的动
的品
,她突然反应过来,一阵风似的地冲回灶屋。
“我的果酱!天呐,不会要熬糊了吧!”
小时候被邻居的
追着咬过,太可怕了,简直是童年
影!
白悦还没走到到灶屋门
,已经忍不住
鼻
,想判断空气中有没有焦糊味。
好在,她闻到的依旧是
郁的酸味。
陶釜里,酸藤果已经看不
本来的样
,变成了绛红
的果酱,在小火的作用
还咕噜咕噜地冒着小泡。
白悦拿大勺
在里面搅拌,在釜底
受到一
阻力,她庆幸
:“还好,还好,只
面有一
粘锅。”
她继续搅拌,直到果酱越来越
稠,香味也愈加
郁,让人不由地想象吃到嘴里时该有多么
味。
白悦换了一把小勺
,从釜里舀了一勺果酱,
冷,尝味。
果酱厚实绵密,刚一
,
郁的味
就在
尖上散开,早在刚开始熬制时,白悦就往里面放了几勺蔗糖,所以,此时的果酱不光有酸味,而是酸中带着回甘。
“不错!”白悦
了
嘴角的果酱,放
勺
,开始把釜里的果酱盛
,装到提前准备好的
净竹罐里。
放冷后的果酱酸味应该会更淡一些,用来泡
喝也很合适。
熬完果酱,白悦把陶釜洗净,又开始熬糖
糖葫芦。
山楂已经被洗净沥
,用新的竹筷穿在了一起,每串上有5个,总共串了6串。
白悦往釜里倒
少量的清
,又加了几大勺的蔗糖
去,她撤去一些柴火,让釜底的火维持很小的状态,这样蔗糖才不会很快变得焦黑。
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