将脯去、去，用刀背捶成茸，加清汤、清、盐、、葱油顺一个方向搅拌上劲儿。

再取乌，用刀剔除，用刀背将骨敲散，用竹签取骨髓，放至汤锅中加黄酒、姜、糖透，去掉腥味，再换清汤煨透，用餐刀将骨髓切成大小均匀的条状。

用餐刀在竹笋的笋心逐个抹平茸，在笋尖上将骨髓缀上，在笋底缀上香菜叶。

取一瓷盘抹少许油，将笋逐个放，加清汤笼蒸2分钟取，在盘中拼成图案。原汤锅，加清汤、调好味，用淀粉勾薄芡，淋上油均匀地浇在竹笋上即成。

这菜算是大补，营养均衡又充足，绝对是生病时候最适宜吃的菜式之一。

这厢刚锅，周与卿端着饭菜到院里吃，隔着门都能听见刚完秧回来的颜司明在门大声嚷嚷。

“许老师好些了吗？没冒吧。”

许同舟低声答了句什么，听得并不是很清楚。

“没冒就好，肯定是昨天了风，昨天晚上还是应该听程老师的话，喝板蓝再睡觉的。”颜司明和大多数年轻人一样，都把板蓝当万灵药，一有个疼脑，首先就喝板蓝。

周与卿咬着筷想了想，心里有些不好意思，快步过去开了门，吓得正经过她家门的颜司明一。

“……，你什么？”他刚完秧回来，浑都是泥，整个人就跟泥猴一样。

“你等我一。”

说着回厨房用一个煲锅装了一锅髓笋，盖上盖端来，“给。”

颜司明受若惊，泥手指了指自已，“给我的？！你真是个大好人，你家田是哪一片，我明天把你家的田一块了。”

周与卿嫌弃吧啦地把煲锅递到颜司明手里，“这是答谢。”

颜司明丈二和尚摸不着脑，也不知她答谢些什么，可闻着那髓笋的香气就止不住得咽，原本完农活就饿得前贴后背，现在被这煲锅里的香气熏得整个人都陶陶的，三步并作两步回了院。

许同舟看见颜司明乐蒙了一般捧着个煲锅，脚虚浮。

“你手里端着什么？”许同舟伸手过去接。

颜司明咧着嘴笑，“隔真的是个好人啊，看我劳动这么辛苦，特地叫住我把这个给我了，说是答谢。虽然我也不知她在谢什么，不过我已经决定明天把她家的秧一起了。”

许同舟条件反地看了一那硕大一片田，角不受控制地了。

周与卿这谢，许同舟心里倒是一清二楚，揭了锅盖，那气里爆一阵鲜的笋

本章尚未读完,请击一页继续阅读---->>>