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第464章(1/2)

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“味太淡了,觉没怎么熟,是不是很?酸?”

“是有。”

“好吃吗?”

“不好吃。”

听?到孙淼的回答,苏瑞希笑了,了一副“我就知”的表来。她小声说:“熟了也不好吃,酸的,只有一甜。”

“但是我之前搜索过,好像沙枣有健胃的功效,苏苏反而比较适合吃耶。”

一句话,让苏瑞希瞬间苦了脸:“我不要吃,这个不好吃。”

苏瑞希最后还是尝了一个,然后被酸得苦了脸,孙淼看着?,却?觉得有趣极了。苏瑞希生气?,拿手捶了一孙淼,她顺势就去?厨房继续菜。

孙淼在大盘,还和当地的导游询问了一法。作为金牌导游,导游虽然不怎么会,但是会吃啊,也会说,把法和味都说的。孙淼看了她其实不太会,但的味却?问来了。再结合一网上看到的大厨视频,其实还原一不算难。

当然,也仅限孙淼这?超会菜,才?属于不算难。

并不需要经过焯,焯之后?会变柴,对于吃“”一字的来说,焯效果反而不好。如果是买的冷冻,那?就需要焯了,反正?上面?已经被破坏了,就没太大所谓。

可不焯,那?就要到反复的清洗,洗得透透的,直到血都不怎么能洗来为止。

再用盐、料酒等调料,腌制一段时间。孙淼趁着?这段时间,凉拌菜。她们就两个人,也不用太多的凉拌菜,一拌黄瓜,一葱油金针菇就算完事。

葱油金针菇起?来非常简单,金针菇洗净放到锅里蒸熟。准备好调料,葱蒜糖盐芝麻,再加两勺油激发香味,再直接一拌。这好吃的饭菜就算好了,孙淼不太想东西准备糊苏瑞希的时候,就会这么

不糊的时候,油会先用大葱煎一,保留葱油的味,然后再撒上小葱。

今天糊,是因为有个大菜大盘,其它菜就得简单些。

腌制好之后,就是准备菜了。土豆、青红椒、洋葱,还有灵魂的带面?。这带面?起?来也简单,自己?随便抻几就行,中?间的时候再在案板上拍击那?么几,让它更薄一些。

接着?就是正式的烹饪阶段,起?锅烧油,油锅加大量冰糖,开始炒糖。等到糖炒好,才?将整个锅。翻炒上被包裹上漂亮的酱红,在锅里面?反着?光,看上去?就漂亮。

到了这一步,再加八角蒜等大料,就可以加没过,慢慢熬煮。其实这一步还要加辣椒,带辣味来。但苏瑞希那?嗓

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