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“他们家还?新?来了一位淮扬菜大厨,大煮
丝最?为擅
。但这位厨师中午不在,今天?中午应该还?是之?前的淮扬菜大厨。”苏瑞希说了不少,最?后两人也就
了四
菜再加个扬州炒饭,主要她?们就两个人,的确吃不了太多东西。
服务员记
了菜品,就退了
去?。
除了扬州炒饭之?外,其它菜都是不容易见到的。荤菜
了一个淮扬菜的三
鸭和蟹粉狮
,素菜
了一个清炒空心菜,凉菜
了个玫瑰红酒酿酥梨。
在她?们
菜的时候,外面已经布置妥当,另有服务员邀请她?们去?了
厅外面坐
。来到外面的时候,孙淼就因为景
而有些吃惊。
厅外面是个
台,而再外面就是亭台
榭。
工作人员在
台上放了古典家
,还?撑了一把大
伞以防客人晒到太
。少往前走一
,就到了边缘位置,有不到膝盖的石
围栏挡住去?路,而外面就是
池
。里面不知
几条锦鲤正在摇曳尾
,游动着?圆
的
看着?十分惬意?。
就,她?真没想到饭店能
成这样。
有钱人的快乐,她?这样的穷人
本想象不到。
“孙淼,先坐
吧,一会?儿菜就来了。”苏瑞希走过?去?,拉着?孙淼坐在了桌
前,两人并非面对面而坐,而是坐在了夹角,就好像之?前她?们在孙淼的小餐桌上一样。
和苏瑞希说的一样,菜的确一会?儿就来了。这么大的饭店,肯定是要提前就备好菜的,很多东西都需要时间。要是等客人来了再从
行制作,那估计客人得等的摔筷
走人。
不过?有一些耗时耗力的菜,是需要提前预定的。例如开
白菜和佛
墙这
,又贵又麻烦材料还?贵,
的人也不会?太多,他们不会?每天?都备着?。
最?先上来的肯定是凉菜,昨天?她?们在家里吃了个
朵一样摆盘的糖拌西红柿,今天?这冰镇酥梨,才是真正的
朵造型。那梨
切块,还?是薄片,一层一层包裹起来,捻成了一朵白玫瑰的模样,俏生生落在白瓷盘上。
也因为浸
了红酒,所以沾染上了红
,看起来还?带着?粉红
。远远望过?去?,真有几分像是玫瑰。
还?没吃,孙淼就知
,味
不会?太差。那红酒浸
的足够,还?将

染成了上
两节不同的颜
,就这个用心程度和功底,味
就不会?太差。它的摆盘也尽善尽
?,但孙淼还?是觉得不太满意?,因为——量太少了。
它装在好大的一个盘
里,孙淼觉得比自己的脑袋还?大,但实际上这多玫瑰
,都没孙淼的拳
大。
咱说,真就没必要用这么大
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