&esp;&esp;不一会儿，厨房里很快响起有节奏的切菜、备菜的声音。

&esp;&esp;首先是今天晚上的重戏，野生菌炖汤。

&esp;&esp;赵铮将切好的块放陶罐中，加清和几片老姜，先大火煮沸撇去浮沫。他已经提前将可用的野生菌仔细清洗净，阮玲珑此时正照赵铮的指导将其撕成适的大小。

&esp;&esp;“这灰褐的菌要最后放，煮久了会化掉。”赵铮指着其中一菌解释，“而这厚实的可以早锅，越炖越鲜。”

&esp;&esp;他将菌分批放汤中，又加几粒野椒，顿时一难以形容的鲜气息弥漫开来。

&esp;&esp;阮玲珑也没闲着，她照记忆中看过的菜谱，将洗净的野菜用开焯过，挤分后切碎。又从厨房橱柜的陶罐里找芝麻和生，炒熟后用石臼研磨成粉，加少许盐和野葱末，成拌野菜的调料。

&esp;&esp;“铮哥，我想试试蒸羹。”她有些不确定地说，“以前看厨娘过，但我自己没动过手”

&esp;&esp;赵铮正往汤里加盐调味，闻言鼓励：“那就试试看，灶上还有个小陶罐可以用。”

&esp;&esp;他指了指灶台角落，“用野会更。”

&esp;&esp;阮玲珑小心翼翼地打破三个野，加适量温打散。她回忆着厨娘的手法，用细纱布过滤掉气泡，又撒上一盐。

&esp;&esp;羹上锅蒸后，赵铮递来一小把切碎的野葱：“羹要熟的时候，加葱会更香。”

&esp;&esp;说完，赵铮继续忙手里的活儿。他将野葱切成细段，从陶罐里挖一勺猪油，在铁锅中化开。油后，野葱段和几个茱萸锅爆香，顿时腾起一阵呛人的香气。

&esp;&esp;阮玲珑被辣得咳嗽几声，却忍不住凑近观看。

&esp;&esp;“站远些，小心溅起来的油星。”赵铮笑着提醒，同时将切好的杂倒锅中。

&esp;&esp;滋啦一声，油与材相遇的声响格外悦耳。

&esp;&esp;他快速翻炒着，动作大开大合却又不失准，让每一块杂都均匀受。杂很快变了颜，赵铮又加一勺自家酿的豆酱，香气顿时变得更加郁。

&esp;&esp;阮玲珑看得迷，不自觉地咽了咽。

&esp;&esp;“铮哥，你这手艺真厉害。”

&esp;&esp;“家常便饭罢了。”赵铮嘴上谦虚，嘴角却微微上扬。他用筷夹了一小块递到阮玲珑嘴边，“尝尝咸淡？”

&esp;&esp;阮玲珑就着他的手尝了一，胗脆，裹着咸鲜微辣的酱，味得让她眯起了睛。

&esp;&esp;“太好吃了！咸淡正好，就是可能再辣一会更好吃？”

&esp;&esp;“那就再加茱萸。”赵铮快地又扔几段茱萸，翻炒几后盛装盘。金黄的杂上缀着翠绿的野葱和鲜红的茱萸，香俱全。

&esp;&esp;两人在厨房里忙碌的影被灶火映在土墙上，时而错，时而分开，却始终保持着某和谐的节奏。

&esp;&esp;炊烟从烟囱袅袅升起，混合着各的香气，为宁静的山居增添了几分人间烟火气。

&esp;&esp;当最后一菜

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