很快，就有村民送了两大把西洋菜过来给关玲。

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但这时，女儿大约已经报完信儿了，这会儿正从不远的治安亭往这边跑。

这就是底汤了。

许培桢愣住。

周村本来就是农村，西洋菜并不金贵，家家都有。

那玲怎么理得这么不讲究呢？

现在，她又将一大把洗好的西洋菜直接放锅里？！

关玲了三角钱过去，人不肯收，期期艾艾地问关玲能不能给她一个卤，说没吃过，又听人说特别好吃。

他还是有儿不放心女儿，走到门那儿打量着女儿的影。

西洋菜？

关玲这才解释给许培桢听，“我们老家好像不产这菜，北京……我估计也没有。”

许培桢看着女儿跑回来，打量了他一然后绕开他，又去货架那儿蹲着玩儿去了。

关玲已经扬声喊了起来，“小月月？！月月——”

嗯？

许培桢愣了一。

“但西洋菜在广东这边遍地都是，它有很特殊的香气，反正两个月月都喜，今天你也试试。”

其次，他也闻到了……类似于桂馥郁的香味！

他心想，一定是这个村给了小月月安全，

要知，先前关玲理烧骨的方法也很简单，就冲洗了一，然后放铁锅里，不放油、直接把烧骨里的份炒，然后注开。

等到她卖完盒饭时，已经是夜里快八。

“是西洋菜！不是香菜！是三个字的，西——洋，菜！”关玲说。

她甚至没有放盐！

不过，许培桢还是过去看了一她正在什么——原来她正在理他白天从镇上带回来的烧骨。

小月月又念叨了一声西洋菜，转跑了。

他只喝了一，就震惊地瞪大了睛。

在等待大火煮沸的同时，关玲拍了两块姜扔锅里，又倒了一小杯广东本地的红曲九江双蒸度白酒锅里去。

关玲给了村民两个卤，村民千恩万谢地走了。

关玲解释：“我用这个和西洋菜炖个汤。”

小月月歪着脑袋认真地看着妈妈，喃喃学语，“……香菜？”

关玲吩咐她，“你去治安亭找大伯伯，跟他说，我要西洋菜……看村里谁有空，给我送一把过来。”

天，西洋菜煮久了以后会是这样的气味？

小月月正蹲在小卖的货架那儿玩，听到妈妈的呼唤，赶跑了过来。

许培桢。

以后再接再厉吧！

那还能怎么办？

只要小月月站在治安岗喊上一声，快餐厅这边就能听到。

许培桢便看着关玲的作：

许培桢笑了。

直到关玲给大家添了汤，

觉得关玲是不是忘记了这锅汤，才任由它小火慢炖了一个多小时。

许培桢拿着他的那一碗，认真地品尝了起来。

再然后，关玲就开始忙生意了。

她就是把西洋菜洗净了，拿到店外，用力甩了一，又拿到灶前，直接将一大把菜放煲煮烧骨的锅里，随便搅拌了一就盖上了锅盖。

那锅西洋菜烧骨汤已经炖煮了一个多小时！

才能让这么胆小又的她，独自一人在村里跑来跑去。

但他也看了看想家快餐厅和治安亭之间的距离——也就二十米远。

他其实……

但他首先从关玲的表看，她认为这锅汤炖煮得特别好；

许培桢完全不敢想像。

关玲揭开了砂锅盖，一郁的香气顿时扑鼻而来！

在治安亭里工作的联防队员，了班以后会回村里去，自然也就能带话给村民了。

不是说，广东人特别看重煲汤的吗？

或许这才是既让小月月到安全的距离，同时也能满足小月月帮妈妈活的心态……