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重生七零卖大菜人生赢家定是我 第61(1/3)

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“来了来了,这三桶都是我们家的!”

“哎呦,国庆家的年糕来了,大家努力搡呀!”陈金站在最中间的石臼边,抡起木槌就给新臼的糕来了一锤,“哼唷!国庆!你尤其要加油啊!”

“好嘞!”

“哼唷!”

“哼唷!”

……

要明天才到去糕,但她站在边上也没闲着,洗了把手直接挤桌里,跟着村里的三姑六婆们一起糕。

“这是贾师傅他们家的年糕吧!一小米都不掺,纯粳米的才能那么白!”

“是他们家的!贾师母喜吃得,说有小米的糙!”

“我就喜吃带小米的,有嚼劲!诶,,你家的年糕掺小米了吗?”

前面两个婶,一起两边扯着年糕边转边成圈状,中间漏个大,再将它拧断拆开,就变成了碗的年糕条。

炉就被捶打了几百的年糕条仍有将近一百度温,一般负责这活都是上了年纪,手掌上茧厚的老太婆们了。她们也算是分糕人。

分糕人的手要先沾一,然后用虎将糕条拧成一个个拳大小的糕团,再丢给后面的年轻媳妇儿们,小媳妇儿们将一个个糕团搓成十五公分的圆条,再往后传,后面人会用印糕板把圆条压扁成型。

就正拿着一个糕板往里年糕条呢,听见有人问她话,也没抬的回,“掺了呀,我90斤年糕里有20斤的小米呢,纯大米,我家可吃不消。”

他们村的糕板是光的,有些村,会还会雕个,所以印来的年糕,背面平直,正面会有条纹与样,看着就漂亮。

不过沈还是怀念年糕机,好歹搡好的年糕丢去再来只要用剪刀剪断就行了。

“你家看着人多,大半是孩九十斤也差不多够吃了,我家人多,120斤都只能吃到立。”

会计家昨天好像了快200斤呢!是不是呀??”说的就是林玉兰家。

啪的一,把一条成型的年糕敲来,她边上的一个小媳妇儿拿着个红印章就往中间一戳,“是有200斤,昨天来问我家借三的。他家人多,当然得多。”

这里的传统年糕是不放糯米的,纯晚稻收割的粳米,易消化,但又比吃饭饱腹,还能存放很久,所以人多的家能多就多

刚成型的年糕其实还很,得小心又快速的码到竹箕上排好队,不然就会变形。

最边上的女人们把年糕条一条条的,间隔一些距离放在圆圆的晒箕上,一层层的摆在养蚕架上晾晒,等到年糕凉透就会变,叠在一起的时候才不会相互粘连变形。

“这家年糕结束了,后面开始是家的啦~”最前面的分糕人朝这边喊了一声,大家伙开心的应着声,晒年糕的人到时候会把两家的年糕分开晒箕放。

等自家的年糕等好久了,终于到自己家了,她糕板一放,往前挪了几个人。在分糕的老婆婆边上坐,拿起几个米团就开始

她们这过年传统习俗是要行“祝福”的,需要用、鹅、羊、鲤鱼和猪等“五牲”来祭祀。但谁家能真有这个条件,所以很多人家会用年糕来代替。

没几,就了只羊来,给边上的人羡慕坏了,“你还有这手艺呢!一会儿我家的来了也帮我几个呀!”

:“好说好说~”

“我家昨天就好了,是请贾师傅帮忙的,我男人还送了他一包烟,早知就喊了~”

这个沈没搭理,不熟,你还想喊我白活?

这会儿已经半午了,林淑英也放学了,梁生娣带着四个孩晃悠晃悠的晃到

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