抓住这一分有钱的客，那就抓住了大分的钱。”这个大师傅也很会聊天，说起来居然也都是，只能说东海这地方确实是卧虎藏龙，任何一个人在这地方呆久了耳濡目染都能够得到不少的知识。

“现在大家都在追求健康的生活方式，宁可多钱也要让自己吃的健康保护好，所以他这个本就有市场啊，因为有人愿意买。据说是品质也有保障，所以渐渐的碑也都有了，而且他们也很有光，老早就开始推来外卖，还有一些订餐，然后就是有给你搭好的洗切好的，还可以提前预定到钟送上门，现在不都是白领上班族工作忙天天加班都没有时间吗，那他们这一来就给大家节约了很多的时间，到家就直接锅翻炒一就行了，比外面那些地沟油什么的健康多了，大家当然愿意买。”

大师傅说着，嘴里的烟完了，林海又赶及时地递上去一还帮他上，他这么客气，大师傅显然也兴，于是接着说：“其实呢，除了我说的这么多原因，还有一个最主要的原因，也是这个公司能够起来的原因，估计林主你外地人来这里，可能不知。”

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而林海也是很认真地听着，他知这些东西都是老百姓自己观察总结的，也往往是任何一个公司都不会反应在对外公开的报表和信息发布上的，但却是最直接的。他现在最需要的就是全面了解各信息。

大师傅的话里林海总结了一，这个门店的定位很是准，就是针对了特定的顾客群，而且很有前瞻，可以说是能够引领市场先机的。

“所以他们店经常会有一些创新来，年轻人不就喜这样的吗。这一是别家都比不上的，听说是他们会有奖励，鼓励大家为门店的发展提好的建议之类的，一旦被采纳那都是有非常的奖金的。所以他们的创新永远是在市场是第一位。而且啊，任何一个模式来都有跟风的，他们这一来那当然也有，可是都竞争不过他们，毕竟实力在那摆着。”

林海笑着问：“那不就等着师傅你说呢吗。”他也确实很好奇大师傅会说什么原因。

“他们这家店是老牌了，都开了有差不多快二十年了吧？那显然的这个品牌创立起来了，大家都认，所以其他人想要模仿，但是毕竟比不过他们的影响力，最多是跟在后面分一杯羹，就好像是海里大鲨鱼那些的，他们在的地方，那些小鱼小虾只能是跟着捡漏，因为实力差距实在是比不上。”

“还有现在行减，很多人不是吃沙拉什么的吗，然后他们就带好，然后针对各个写字楼白领订餐送货。他们的店面跟我们一般买菜的超市还有生鲜门店都不一样，一般都是开在小区附近，他们的门店都是选在写字楼附近，那有时候那些上班族中午来就可以来选个餐，买个果啥的，班了楼带洗切好的蔬菜材回家，就很方便。这家店是比较老的一个店了，所以在这个位置。”