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:你喜
她吗?(四)
“哥,一万多啊,你说要是搁我们一千摆摊卖烧烤得卖多少天才能卖
一万多啊”叶霜倒还像是
神抖擞,毕竟她今天确实是不算累。
“这个不一样,我们摆烧烤摊
价廉,也没什么投资。这里的投资是烧烤摊的几十倍,如果我们不是沾了这里没有转让费的光的话,那投资费用是烧烤摊的上百倍也说不准了。投资
收益肯定是要一些的,毕竟,这里环境要好了许多,我们菜品也比烧烤摊卖的要贵一些。这里有好几十张桌
,我们烧烤摊总共才摆了三四张桌
,不能比的”叶凌天笑着说着,听到这个销售额,他也
兴,喝着酒,难得的与周玉林和叶霜一起闲聊着。
“哥,你还忽视了一个最关键的问题,这个问题我昨天就发现了,今天才真正的确定。你知
我们为什么销售额会这么
吗?有一个很主要的问题,那就是要得益与你
得那几个特
烧烤。烤羊
就不说了,和以前差不多。烤
猪差不多是三百多四百一只,烤
是五十块一只。最主要的就是你的那个烤羊
,今天晚上咱们卖了一只,一千五啊,今天晚上我们的销售额比昨天晚上多了好几千,就是因为我们今天晚上卖了一只烤全羊,而且吧,还卖了一直烤
猪。羊
也卖了两个。昨天晚上就只卖了两个烤羊
和几个烤
。我觉得我们最赚钱的就是这些东西,你说一只烤全羊得
的上卖多少个烤
串啊?哥,我不得不说,你是最
得,这些主意你是怎么想
来的?而且,我发现,这些人只要是吃过你的烤的这些特
烧烤之后,都说非常的好吃,一个个回味无穷的样
,连来付钱的时候都会跟我说,你们这个烤全羊啊或者是烤
猪烤羊
啥的实在是太好吃了,还问我
次再来吃还打折不”叶霜一本正经地吩咐着。
听过叶霜的话,叶凌天再次笑了笑,他对自己烤这些东西的手艺是非常自信的。而且,这两天他对烤这些东西的手法特意
了改动,改动过后味
要比以前在
队里面烤的要
了一些,更适合大众的
味,味
也就更好了。叶凌天是很赞同叶霜的分析的,这些其实都要得益于叶凌天去偷学烧烤的那位师傅,是他告诉叶凌天,
烧烤这一行,要想赚钱就必须要
自己的特
来。其实,只要是
生意,不
那一行,要想
好都必须要
自己的特
来。如果与大众一样,也就失去了
心的竞争力了。
吃完东西,叶凌天依旧是送叶霜去了许晓晴家,然后回到店里开始清
菜品,
第二天的采购单,清
完了之后,与之前不同的是,叶凌天把所需的菜品直接给老板手机号上发了信息过去就完事了,清闲了很多。
这天晚上,叶凌天睡了个安稳觉,连续两天生意这么好,而且还有上升趋势就说明了这里生意是稳定的,而不仅仅只是一时的因为开业打折而爆发的
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