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夏妮现在想来,说不定只是动
园餐厅随便说说的,那里有没有鹿
都两说,但是价格倒是贵得离谱。一盘菜看不见几片
,却要一百八,和抢钱也没什么区别。
“夏妮,这个怎么
?整只烤?”艾斯询问
。
“那样的话外面焦了,里面还会冒血。我不太喜
。”夏妮发起愁来,烤
的话,切成一
的大小串在树枝上烤也可以。问题是调味料。
刚刚补充的调味料都送回船上去了。看来以后随
要带
才行。
“艾斯,你
上有带什么调味料吗?”夏妮记得艾斯有将重要的东西随
携带的习惯。
“只有盐。”艾斯也是在认识夏妮之后才知
调味料不止是盐
这一
。何况他随
携带的包容量有限。
“有总比没有好。”夏妮让艾斯把鹿
切成适当的小块,请迪斯把树枝剥
削成光
的细签,自己和晴将小块
用细签串好,放在火上烤。
烤
的火候很重要。在原先的世界,夏妮自己烤
,不是烧焦了,就是还没熟。不过,现在有艾斯在,那就完全不用愁了。
夏妮只要将
串好好地摆上迪斯搭好的烤架,艾斯就会控制好火候了,如果一面烤得差不多了,他的火还会顺手帮忙翻面。这简直就是所有料理黑手梦想中的全自动烤箱。
看着鲜红的鹿
慢慢被火
舐
好看的金黄
,
香渐渐四溢开来。还没有尝味
,就让夏妮忍不住吞咽起
来。
好香啊。不知
是这鹿
特别新鲜,还是因为烤
这
烹饪手法天然就附带这
香气。反正夏妮心里对烤鹿
的期待开始疯狂上升。
可惜只有盐
调味。
要是有
其他调味料就好了,烧烤
类还是提前腌制过烤比较
味。不然在烧烤过程中反复刷酱也不错。
夏妮手里还是有好几个不错的烤
酱
方的。虽然她是个厨艺小白,但是调制酱
什么的还是能自己
的。
而且她还喜
看
书和视频,欣赏那些看起来好吃的料理,是她最大的
好。其他的料理,她还不好尝试,但是调
酱
还是可以试试的。
基础的烤
酱是以酱油和料酒为主
,放
耗油和糖就可以了。如果要超市卖的那
稍微有
厚度的
觉,只要加
生粉,用小火熬煮一会就差不多了。 【 1】
夏妮后来还在这个基础上加一些调整,让烤
酱更赞。有两
她比较喜
的
方。
第一
是甜
的,在基础烤
酱里加
蜂
和柠檬
。甜里带
酸,而且柠檬
对烧烤,非常解腻。她还试过往里面放番茄酱和柳橙
,这是在网上看来的
法,不过,甜过
了,她又觉得不太喜
,所以改放柠檬
就刚好。
第二
是万
筒
味。这么形容是因为里面放足了夏妮喜
的各
调味料,往基础烤
酱里放
炒过的白芝麻、黑胡椒、
椒油、芝麻油、醋、蒜蓉……可以说是
样百
,啥都有,所以叫万
筒
味。
但是真的好好吃,自己调的就是合自己的
味。想想就叫人

。
可惜现在啥也没有。
要不,还是系统商店兑换吧。民以
为天,没有调味料吃烤
,实在是暴殄天
。但是
数……不行,还是太浪费了。
夏妮纠结了半天,还是艾斯提醒她。 “夏妮,
烤得差不多了。盐还不放吗?”
“哦哦,放盐。”夏妮急忙开始
活,小心翼翼均匀地把盐洒了上去。因为不知
咸淡,她拿起一串烤好的尝了一
。
瞬间,夏妮的
睛瞪得
圆,像吃惊的猫猫
睛。
这、这也太好吃了吧。
完全没有任何其他的调味,但鹿
本
就非常新鲜,
质
实鲜
,没有多余的脂肪,可谓是滋味十足。至于夏妮担心的腥膻味
,这鹿
居然完全没有,还意外透
一
奇特的葱蒜香气。
怎么会呢?
夏妮低
嗅了嗅还没有烤制的生
。还是有一
无法忽视的腥膻味
。可是烤熟以后就消失了,对了。夏妮急忙将串
的树枝细签拿过来闻了闻,果然是这个上面散发着一

的葱蒜香气。
好奇的夏妮掏
【词典大全】来看究竟是怎么回事。原来这树枝来自名叫【调味树】的植
,
行烘烤之后就会变成天然的调味料。不过,
味随机。这是她们运气好,竟然刚好拿到了葱蒜
味的。
这个还真是不错,
发前多收集一些带上船吧。说不定有惊喜。这狂
岛也太破了,连酱油都买不到,怪不得餐厅卖的
味
都很
糙,一
没有被
心烹饪过的
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