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1980ba山猎耕记 第136(1/3)

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前些年,队上实行过一阵大锅饭,所有人凑在一起吃饭,专门开办了一个堂,不像现在,各家吃各家的。

也就在那个啥时候,公房里有了专门的灶房和灶台,就是用来大锅饭的,这些设施一直都没有拆除,这次打糍粑蒸糯米,就是在公房的堂里行。

那一蒸笼糯米份量不轻,听到喊声,在一旁摆龙门的男人和叽叽喳喳说着家里短的女人们纷纷往两边闪,让一条路来。

那两人将一蒸笼糯米放在桌上,立刻有女人拿着大瓢,将蒸笼里香的糯米要来,快速倒早就已经准备好的几个碓窝里。

来,就是“打手”们上阵的时候了。

一个个青壮纷纷往掌心吐唾沫,双手一搓,然后抡起手中拿着的木锤,用力地舂向糯米。

说是木锤,其实是一上细的光

打糍粑很有讲究,追求“快、准、稳、狠”四个字,两个或四个人围了碓窝,各站一方,手中的木去要快,收起来也要快。

糯米粘,免得木锤和糯米粘在一起;

要足,几此起彼伏,都要打在同一个地方,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实。

一时间,木锤此起彼落,还有人喊起了号:“嘿咗…嘿咗…”闹得不得了。

就在这不断轰击,渐渐地,蒸熟的糯米沦陷成了米团。

谦在周边转来转去,打量着碓窝里被尽蹂躏的米团,看糯米是否被舂细了,这是决定糍粑细腻可的关键。

看着舂得可以了,陈谦一声令:“起…”

合着舂糯米的人一起用木锤,抬着碓窝里此时已经变得细腻糯依然气腾腾的糍粑送到准备好的放在桌上的簸箕里。

而在一旁洗净手的女人们,由许少芬领,在手上抹了菜籽油,使劲地将黏在木锤上的糍粑,扒簸箕里。

糍粑的糯香,扑鼻而来。

围在旁边的娃儿们,早就兴奋得捺不住了,这对于他们说来,是难得的味。

嘴特馋的胆特大的,咽着挤了去,趁着大人不注意的时候,疾手快地揪一坨,顾不上,直接往嘴

云兰、云梅见有人得手,也不想错过这时机,等在这里不愿意回去,为的不就是在这时候趁机先吃了一坨糍粑。

她们还是第一次见到这场景,却不妨碍从别的半大孩那里得知这一刻。

云兰立刻从陈安怀里蹿了去,云梅也跟而上,和其他孩一起挤了过去。

云梅还好,揪了一小坨糍粑就钻了来,一边呼呼地着一边小心地咬着吃。

但云兰就有些贪了,想多拿,结果,那糍粑粘手,此时还非常地,没有抹油的手可不容易甩脱,当场就被得哇哇大哭起来。

这哭声响亮,一引了不少人的目光。

许少芬见状,不敢大意,她手上抹了油的,赶忙跑到云兰旁边,几将黏在云兰手上的糍粑给扒掉,然后拉着她走到一旁,将被的双手放在用来在糍粑的时候,给手降温的冷里。

正因为刚舂来的糍粑不抹油抓在手里很难掉,而且非常,所以蜀地才有一句谚语:猫抓糍粑——脱不了爪爪!

陈平和陈安听到哭声,也赶忙凑了过去。

陈平大概是觉得丢人,上去就给了云兰上一掌:“让你嘴馋,活该!”

见他还准备打,陈安赶忙一把拉住:“一年到吃不上一顿像样的米饭,糯米饭比大米饭还好,嘴馋不正常蛮,他只是个娃娃,不要动不动就打撒!”

“就是,多大事嘛,值得动手!”许少芬也劝说了一句。

给云兰洗掉手上拈着的糯米后,她亲自揪了拳大的一坨糍粑,成团,递给云兰。

可刚被陈平打过一掌的云兰,这个时候哪里还敢接,只能扭看着陈安。

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