了连琦的面前，“吃石榴吗？我喂你？”

连琦：“……吃！”

看在他剥了好几个石榴的份上。

吃完了石榴之后，连琦觉得胃里好受了很多, 看了看日，“师兄, 我们去铺里看看吧！”

冰饮从九月开始，销量就已经逐渐减少，铺里的人也逐渐清闲了来。所以火锅店的事也已经准备起来了。

厨师已经找好了，也签订了契约。跑堂的小二之类的，之前冰饮店中的伙计培训一就可以走上任。

货源由秋鹿负责，他已经谈好了好几个供货人。

此外，因为连琦怀的原因，明珺暂时兼任火锅店的掌柜。

连琦最近吐得厉害，压就闻不得荤腥，就只能提供一材清单，监督一装修效果之类的，因为是古代，使用的一切都是原木，他即使在正装修的铺里也不用担心甲醛超标的问题了。

此外，九月里，之前的黄豆也成熟了，连琦和唐无不方便，连瑞就主动请缨直接跑了一次明家村，钱雇的村里的人收上来的。

有了黄豆，那火锅中的材也就更加丰富了，像是鲜豆腐、冻豆腐、豆等等都可以来了。

此外，蘸料中一味非常重要的成员，豆腐也可以请大厨研究研究。

除了这些之外，豆浆，豆，豆腐脑这些也不远了，尤其是，不知这里会不会也掀起甜咸大战呢？

连琦砸了咂嘴，他还是觉得加了糖的豆腐脑比较好吃一儿。

此外，之前的辣椒也可以收上来了，但是最终的收获却不是很多，因为大分的辣椒都是今年刚去的，结辣椒的主力还是从店老板那里来的“老”辣椒，以及唐无之前求婚的时候，送给连琦的那一堆绑成了篮的辣椒。

收成不够，那能够来的辣味蘸料自然也就少了很多。

“那掺了辣椒的蘸料就卖的贵一些，等能够量产了之后再调整成和别的蘸料相同的价格。”铺里，连琦对厨师，“蘸料也可以多调制几味，蘸料中的辣椒最好是少放一些，这玩意儿毕竟是刚刚菜，我估计有不少人应当吃不习惯。”

谁知那大厨却：“公不必担心，这辣椒的味比茱萸还好一些，不少人应该会喜。”

咦，也对啊！古有酸甜苦辣四味，在辣椒现之前，辣这味似乎就是来自于茱萸。

连琦，“这样就好，羊理的时候一定要将血给控净，切的时候注意纹理，要薄而不散……”

连琦又絮絮叨叨地嘱咐了他刚刚想来的几，“几位师父一定要在蘸料和材上多上心，将来要是咱们的火锅火了，跟风的估计会有不少，只要咱们的羊品质好，蘸料香，就可以立于不败之地！”

那大厨笑呵呵地：“东家放心，这些我们都懂，一定注意！”

连琦又在铺里转了几圈儿，“牌匾送过来了吗？”

火锅店的名字早就定来了，字还是棠弈是要亲自题的呢！

叫蜀香，因为冰饮已经用了连琦的姓氏了么，所以火锅店就想和唐无牵扯上一儿关系，但是如果叫唐氏火锅什么的，太不诗画意了，当初起名的时候遭到了连家人的一直反对。

连琦废了许多的脑细胞，才终于想了蜀香这么一个还不错的名字来。

蜀香，蜀地飘香

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