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“时光厨房”已经从摄影棚开到了名厨们的厨房里,在不同的厨房中观众们除了能看到不同菜式的烹饪过程、不同厨师的料理特
,还能看到他们的工作环境,从而也就有了新的
验。
在节目的筹划上,艾德蒙一向是努力
推陈
新万无一失的。
当前这一期的节目,
人意料地是到了一家华夏餐厅的厨房,这家餐厅是腐国首都最负盛名的华夏餐厅之一,虽然它看起来很小,但是布置的很温馨。
厨房里沈何夕见到了店老板兼主厨的一家人,他和他的妻
、他的弟弟还有他的儿
。
诡异的是四个人都有黑
的眉
和圆圆的小
睛还有白胖的脸盘,单独看见其中的一张脸只觉得是
相平平,但是四张脸放在一起那就是莫名的喜
了。
面对这样相像的四张脸,沈何夕在一瞬间觉得似乎有
不对,还没等想明白,她已经被
促去换衣服准备拍摄了。
过了一会儿她才反应过来——这才是真的传说中的夫妻相吧?也太像了。
怀着这样逵猩竦男那椋6俅蚊娑粤苏饧也吞锏乃恼帕场
“沈小
你好啦~”
的粤语一
,沈何夕立刻就断定这一家人都是从粤地移民来的。
开在腐国的粤菜馆,一定很有意思。
拍摄还没开始,店老板的妻
非常
地端来了一盅汤:“来一碗靓汤啦,喝完了我们再工作也有力气啦。”
沈何夕看看周围,就连一脸酷像的艾德蒙都已经捧上了一个陶瓷碗。
他们的碗里是一
的银耳和
枣,只有沈何夕的这一碗里面有一
的
鸽
。
老板娘不好意思地笑了一
:“他们会比较挑剔吃的是什么,我就没给他们
啦,炖了好久,汤很好的。”
银耳
枣煲
鸽,银耳
枣择洗
净之后和
鸽一起
锅炖了四个多小时,大火的
发让里面的
质变得
实,小火又熬化了其
材中的营养成分,
达四个小时的煲制让鸽
里面的丰富
白与银耳与
枣中
有的胶原
白和糖分都能很好地
和在汤里,让整
汤变得甘香醇

妥帖,喝
去的时候不像是在喝汤而是在品味人

那一
自上而
的仙气儿。
沈何夕用勺
把碗底剩
的鸽
用勺
舀
来吃掉,再把吃的很
净的碗双手递回到老板娘的手里。
“非常
谢,是味
很
的一
汤,火候刚刚好,鸽
的味
也很好。”
老板娘被夸的有些不好意思,白胖的脸上是藏不住的欣喜:“喜
就好啦,我也看你的节目啦,哎呀我看了好久才知
你也是华夏人啦,你的节目真是给我们这些在腐国的华夏人争光啦,再喝一碗汤好不好?”
也就距离沈何夕不远的地方,一个腐国本地的摄影师,趁着别人不注意把大半碗汤放在了一旁不再去碰了。
那一幕正好被老板娘看到,她看起来有
讨喜的眉
瞬间就垮了
去,变成了人们能够轻易识别的低落:“这些人都吃不习惯我的汤啦,问他们到底是不喜
哪里也说不
来,总之就是不喜
啦。”
沈何夕回味着那盅汤里的鲜甜味
,心里大概明白了。
在华夏人看来,哪怕这个人并不是粤地的本地人,他们对于这
久煲制的汤也都是尊重并且期待的,他们会期待这一碗汤的滋味,也认同这一碗汤里包
的滋补理念,这一份期待与认同是华夏的饮
文化里已经带有的,所以这一盅汤在
嘴之前已经有了天然的调味基底——在这一
也就从
本上决定了华夏人和腐国人看待这个汤的角度是完全不同的。
在一个当地人的
中,这个汤可能看起来只有寡淡的白
菌类和
枣(除了沈何夕,其他人的碗里都没有
)。
材上乏善可陈,味
上不咸不淡,
味的层次
上也缺乏可取之
……这么说起来也难怪会被放在一边不去享用了。
似乎被那碗汤影响,在正式拍摄的时候,老板娘的表现有一
失了
准。
沈何夕听见老板小声地对老板娘说:“拿错啦,我要的是板栗,不是冬菇。”
这
况渐渐发展到了已经年近五旬的老板娘似乎要哭
来了。
今天他们要
的菜是改良的菠萝饭,说起来真的是比较简单的一
菜
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