小帮工一本正经地跟胖老板解释：“俺们师爷说了，今天有人加五，明天就有人加一块，加来加去饺价格虚上去了能吃得起我们家饺的人就少了，生意得对得起沈家的朋友，买卖是买卖不能忘了喜我们的客人。”

店里人人都在忙，他转悠了一圈发现自己还帮不上忙，又走了来：“唉，那谁，你吃过鱼没有？我能把草鱼切成发丝儿那么细，拍上面粉炸来再浇上儿……嘿嘿嘿……等过两个月，我就把他们沈家给比去了。”

“好歹在一个大门遇见，你咋就不说话了？”

好吧，我们要承认，面对小刀的孙女，正川大师简直豪得像是圣诞老人。

“我对当厨师不兴趣。”沈何夕第n次调自己的立场。

站在一边全程围观的正川平次开始觉得，这家人似乎真的有意思。

“好了，正川老先生，我给我爷爷打电话，让他见您。”吃人嘴拿人手短，这些方沈何夕知自己真的很有兴趣，而且也没用退回的余地，那就帮这个老先生达成心愿吧。

西服革履的男人面无表地看着他在那自说自话。

对比着前放着两小碗酱油，正川雄一正在教导沈何夕一些和里面的东西。

“华夏酱油有、94风味质，和式酱油、有125，所以、从味上来说，和式酱油的味、更丰富。本酿酱油、是现在几、和式酱油的基础。”

“你会说话吧？你说刚刚那个人怎么不说话只写字儿？”

“我们多少桌，他们多少桌？我们能一开三场婚礼的席，整个太平区除了我们谁还能？”矮胖的老板继续跟着小川近乎：“去年之前你们也不外卖啊，现在不也了，多卖我一百斤，我每斤加五你看怎么样？”

“你倒是说句，到底吃过没有啊？”

“嗯，叫你大爷，等你和我爷爷彻底把话说顺溜了再说吧。”

“请给我来一份三鲜饺。”

“有很多、连我孙还没学到，你不学就给你爷爷，你爷爷不要、就给你哥哥。”

“……”

“顽固！一群老老小小的都是顽固！”看见有人这么跟钱过不去，丰和楼的老板就差捶桌骂娘了，“我一年多三万！饺钱之外我多三万！哪家还有这么好的事儿？怎么就你们把钱往外推？”

讲解了半天，老人话锋一转：“我这里有几手工酱油的方，一会儿我抄给你。”

每斤加五，二百斤就是每天加一百块，也就是说为了能卖更多的饺丰和楼的老板愿意每年多三万的额外成本给沈家饺铺。

丰和楼的老板一脸赔笑地被小帮工送了来：“小川兄弟，你再跟你们老板说说，一天一百斤饺真的不够，我们最近接了几个旅行社的单，人家说了都是档客人卖就是最好吃的鱼饺，你说这一百斤才够几个人吃的？”

正川大师说的轻描淡写，但是沈何夕知，不同的酱油搭不同制法的寿司一直是正川大家的特卖，他现在随随便便地就要教授给一个刚认识几天的小女孩儿。

卷男，不对，光男立刻非常自来熟地蹿了去搬凳挤位置吃饭了。

“……”

“看老啥？”他瞪了这个站在这儿的西服男一，晃晃悠悠地了店里。

路那边一个锃光瓦亮的光慢悠悠地晃了回来。

女孩儿已经快要麻木了，昨天他给自己完了咯吱盒接着就问自己想不想学铁板烧，后来又问自己想不想学刀工，现在连家里的压箱底方都拿来了。

叫小川的小帮工拿了个小本本认真地记了今天送去的饺数量：“您看看我们后厨，哪里忙得过来？一天卖去三百斤生饺，就你们丰和楼拿的最多了。”

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“没事儿，给你爷爷。”对于这位老国宝来说，给了小姑娘就是给了她爷爷，变相贴补一自己的弟弟有什么不行的？

小帮工摇了摇：“价是师爷定的，不能改。”

看着店里闹闹地要吃饭，正川平次想了想，也抬脚了店里。

老人说是给酱油的方，结果所谓的“几个”方是慢慢一盒的纸，从酱油到醋，从梅酱到腌菜，从理米饭的特殊手法到鱼的保鲜技巧。

“开饭了。”赶在客人们都来之前，店里的人都能先吃一东西，一顿饭就要午三了。

“行！行！你们这群憨厨！一群憨厨！”胖老板气呼呼地走了。

“……”话都被你说完了，正川平次不理解为什么会有人聒噪成这个样。

“你、应该、叫我大爷。”老人一本正经地企图用自己的棺材脸掩盖自己的兴。

如果不是那衣服，还真难把他跟刚刚的窝分辨来，那卷全不见了整个人看起来都清了不少。