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“别靠太近,等会儿
去一
冷风容易
冒。”徐妈妈提醒一声。
上面的锅里在榨油,徐朝
的火不需要烧的太旺,只需要看着不熄灭就可以了,徐妈妈看锅里面有油
现,用
燥的勺
舀了一勺放在碗里,准备用这油
油饼。
“用猪油
来的饼香。”徐妈妈给徐朝
解释了一声,“他爸,你看着锅里,等到差不多了就不要让朝
烧火了。”
代好了徐朝
和徐爸爸,徐妈妈开始准备
饼,他们家的平底锅拿到城里去了,所以徐妈妈今天
饼用的是电饼铛。
把面团从盆里挖
来,徐妈妈在案板上把面团
的光
,然后揪了一个小面团
来,把它擀成圆形饼状,放到
上电的电饼铛里面,等到指示灯亮了翻个面就可以,极大地减少了徐妈妈的工作量。
第一个饼已经开始
,徐妈妈的时间宽松
来,
面有时间慢慢
油饼了,徐妈妈在猪油里面兑了一半的菜籽油,然后加上南德调味料和辣椒粉搅拌均匀,然后抹到第二个面饼上,经过几次翻折就好了。
徐妈妈这边
饼
的特别顺利,徐爸爸看着锅里已经开始噼里啪啦的猪
不知
好没有,
急呼唤徐妈妈过来帮忙。
“孩他妈,你看这是不是好了,可以熄火了。”
徐朝
朝锅里看了一
,锅里面的油已经非常多了,上面还飘着有些被榨
的
,以他有限的厨艺也看不
来这是不是好了。
徐妈妈忙碌之余还过来看了一
锅里的
况,让徐朝
不用往灶里再添新柴火了。
“再等一小会儿,你先准备个碗,等会把油渣都捞到碗里面,油渣卷到饼里面可好吃了。”
在厨房徐爸爸从来没有主见,都是听徐妈妈指挥,听到徐妈妈发话了,赶
去橱柜里面拿了一个
净的碗
来,准备等到徐妈妈发话的时候把油渣捞
来。
徐妈妈则是在油饼熟了之后撕了一小块递给徐朝
。
“尝尝妈妈
的饼好吃不好吃?”
饼还有些
,徐朝
换了好几次手才拿稳,咬了一
,外面因为猪油的作用已经变得酥酥脆脆,里面却还是柔
的,再加上徐妈妈提前在油里面调味了,空
吃都特别好吃。
“好吃,真不愧是妈你
的。”
徐爸爸看徐朝
吃的香,也过去自己揪了一块吃,边吃边不住地夸徐妈妈,徐妈妈都被徐爸爸说的有些脸红了,在徐朝
不注意的时候白了他一
。
“火都快灭了,赶
把油渣捞
来吧,捞
来之后把那个黄
的盆里面撒把
椒,撒
盐,然后把锅里的油舀到里面。”
徐妈妈给徐爸爸安排完活之后就开始专心
饼,徐爸爸让徐朝
离远
也开始
活了。
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