婶边吃边。

揭起，放在盖帘上，继续。

婶犹豫，“能行吗？”

周想忍不住了，也不等面了，自己切了两张凉，开始拌了起来。

锅里面蒸好了，又添加了切碎的面，觉味又有些提。

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“当然能行了，天，大家都没有胃，看到这凉就开胃，只是凉的工序太多，要不是有你们帮手，我还吃不上呢！”

一碗肚，赞富觉得不够，又来了一碗。

“婶，还可以加几粒熟芝麻。”

“只是，这些要天加工来的吧？晚上怎么存放？可别坏了。”

上蒸。

赞丽也赞成，“妈，你卖便宜了，划不来的，白白受累，不如什么都不。”

钟雄几个还期待的。

周母在厨房里见到才那么一团面，蒸了一堆那什么凉来，也赞成家这生意。

赞富，“妈，我都累的腰疼，必须卖贵些，我不能白累了。”

仨人见她吃的津津有味，也就不客气了，开始照她的方式，自己拌凉。

婶，今天真是开了界了，面还可以这样制作，只是大盆盆底的一些面，自己就蒸了好几十张面来，呃，不对，是凉。

说着，手里的凉就拌了来，挑了一嘴，了，“你们自己试试，丽丽那几张厚的，就别吃了，就婶这的都厚了些，凉要薄才好吃。”

蒸两三分钟看到面变，鼓起了大泡，就拿放在凉面上，凉了后，在面上刷油。

然后，四个人坐在一起，研究成本，最后，婶决定卖一钱一碗，因为她觉得那么面，蒸了很多张凉。

听了自家妈妈这话，周想问婶，“婶，你家有井吗？可以用柳条篮吊井里过夜。”

周想不同意，“婶，虽然面粉才两多少一斤，但是，别的东西多不说，还有人工呢！大哥洗面也累啊！两钱一碗。”

所有的面都蒸来后，再把面蒸上。

开始辣椒油，切黄瓜丝，制大蒜，自制调料。

赞丽看着有意思，也跟着蒸了几张，的不成形，且厚薄不均，被婶撵走。

“婶，这辣椒油和醋，都放在桌上，随便顾客自己添加。”

“婶，这个调料呢！你可以回去自己研究调，大的就是这些，调料太就加凉白开稀释。”

“这就行了，吃生意讲究的就是卫生，并且材坏了，一定要舍得扔了。”

“有，有井，去年才打的。”

天黑了，大家都回来了，听说今晚没有饭菜，只有新鲜吃。

赞富洗的面还没澄清，只能放在一边。

见婶还犹豫，周想：“这样吧！你们别急着走，把剩的蒸来，晚上钟雄他们回来，叫他们尝了后给意见，他们了三年吃生意了，最有发言权。”

然后，婶带着儿继续蒸凉，赞丽去叫胖叔叔。

婶，这些是必须要注意的。