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陆瑾这才想起现在午时已过,也不知
太平公主是否用了午膳,不由笑问
:“殿
来的时候可曾用膳?”
太平公主忽地一笑,言
:“今天上午我全都思谋怎么偷偷
,自然尚未午膳,怎么?陆御史莫非今日要请本
大吃一顿?”
陆瑾哈哈笑
:“公主登门,大吃一顿又有何妨?不过我这府中向来很少开伙,咱们也只有到外面去吃。”
“外面?”太平公主想了想,旋儿摇
笑
:“何必去外面酒肆?难
七郎你府中没有庖厨
饭么?”
陆瑾一脸认真地言
:“没有,在
独自居住,目前
兼仆役、家丁、庖厨,府中
饭却是太过麻烦。”
听他说得有趣,太平公主不禁咯咯轻笑,继而
眸一转笑语言
:“府中用膳,方能
现
主人待客亲切,我们就不必前去客栈了,不如由七郎你作几
拿手菜给本
尝尝如何?”
陆瑾思忖一番,想想太平公主本是偷偷
,这样抛
面于外的确不甚妥当,于是乎
言
:“好,那陆瑾就献丑
菜,还请公主你在此间稍等。”说完,已是站起了
来。
太平公主岂会愿意独自一人在此闲坐,霍然起
微笑言
:“让你独自一人忙碌本
如何过意得去,我也一并前去帮你吧。”
陆瑾闻言一惊,迟疑
:“殿
乃金枝玉叶之
,岂能跟随微臣
得厨房
那庖厨之事?”
太平公主毫不在意地摇手笑
:“无妨,说起来本
来从未动手
菜,今日正好可以向七郎你学习一番。”
陆瑾瞧她一副兴致
的模样,却是不好拒绝,只得微笑
表示同意。
厨房位于正堂侧面,虽则为单独一间院落,然却非常的狭小简陋,四周墙角更是堆满了柴薪,显得局促拥挤。
太平公主显然是第一次来到厨房,满是好奇的目光左瞧瞧,右看看,大
兴趣。
待到
厨房之中望着灶台厨案,太平公主更是好奇的问东问西,一刻都没有消停。
由于时值夏日,陆瑾并没有在厨房
备置鲜
,好在
缸中养着前几日买来的一条鲈鱼,以及两斤河虾,倒也不愁
材。
他将衣袖捋起,右手伸
缸又快又准地抓住了正在缸
游动的鲈鱼,将之拎起移步来到砧板之前。
瞧见太平公主正饶有兴趣地望着自己,陆瑾微笑提醒
:“公主,我要杀鱼了,请你还是让开一
,免得鲜血溅到
上。”
“无妨,本
可不怕血腥。”太平公主摇
一笑,显然没有离开的意思。
陆瑾也不劝阻,提起案上的菜刀便开始清理那条鲈鱼,片刻之后将鲈鱼开膛破肚完毕,洗刷
净置放在了砧板上面。
陆瑾要
的这
菜名为“金齑玉脍”,乃是唐朝有名的菜肴,是为将鱼鲙成极薄的鱼片,然后蘸着佐料直接生吃,后世某岛国的生鱼片,便是从唐朝鱼脍的基础上发展演变而来的。
“金齑玉脍”最考厨
的刀功,这也是此菜能否功成的关键所在。
陆瑾虽非庖厨,不过却是难得的使刀好手,他现将那条鲈鱼剖开分成两半,
接着剔除鱼
鱼骨,然后持刀飞速地脍着鱼片。
太平
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