耕埋后，培育新的越冬蔬菜。

姑姑家因为有了小娃, 实在不开, 今年割谷全都是请的收割机。漫桥这边几块地里的农活，就全由佳慧和冯小河来完成。两人割完稻谷、刨完红薯, 冯小河忙着翻耕农田、准备?小麦，佳慧则在家里理成堆的红薯和玉米。

首要的当务之急，当然是把红薯全都理好, 否则天气变冷后，它?们很快就会腐烂变坏。就像往年和外婆那样, 佳慧把一分红薯清洗净，三蒸三晒，成了红薯；另一分红薯磨碎打浆, 过?滤沉淀后，就得到了红薯淀粉；还有一小分红薯则贮存了自家的地窖。

晴朗的十月里?, 工作室宽敞的屋上总是摊满晒箕，一个个圆形的竹晒箕里?面?，摊晾着黄薯、雪白的淀粉、红彤彤的尖椒、各野山菌等。秋天的彩，一?就丰富了起来?。

除此之外，佳慧还带叶?君了几趟山，采摘了板栗、柿?和各?野果。红黄的柿?摘回来?后，一排排放在厨房的窗台和餐桌上。每天早上叶?君或佳慧都会挨个摸一遍，从中挑变的柿?吃掉。柿?变熟后，一涩味都没有了，红的表包裹着稠稠的果，带有野果的清甜，吃的时候总会糊得手上嘴上全都是。

另外佳慧今年还了柿饼。新鲜采摘的柿?洗净后，放在盐里?泡上半小时。然后把外面?的削去，只保留的果。这样不但方便后期悬挂晾晒，还可以?避免空气柿?，导致果氧化?发霉。

削好后，用棉线把柿?挨个绑成一串，再系到一竹竿上。竹竿上系满串串柿?后，像是黄灿灿的晶珠帘。白天把竹竿上的柿?拿去，放到支架上晾晒，晚上收回屋里?，连着晾上十来?天，圆鼓鼓的柿?就缩变，变成红的柿饼，这时就可以?吃了。咬开柔韧的外，里?面?是溏心状的果，甜丝丝的又好吃又好看?。

不过?如果想要吃到带霜的柿饼，就还需要捂一捂。削来?晾的柿?铺到盒?底，再放晾晒好的柿饼，连盒?一起放凉搁几天，柿饼表面?就会挂一层白霜。那时吃起来?会更甜，保存的时候也会更。

除了柿?，佳慧还用摘回来?的板栗了栗?宴。栗?宴的?一菜，当然是板栗烧，另外也少不了她最拿手的栗?糕。除此之外，她还用面?包窑烤了许多板栗馅饼，刚烤好时，熟栗?的香甜弥漫了整座房屋。还有用柴禾灶焖的栗?香菇饭，还了栗?山药排骨汤。等全菜品好了摆上桌时，叶?君一边拍，一边忍不住直，还说：“在?呈现它?最味的时刻，我?却只能?看?，不能?吃！一个博主的摄像师太痛苦了！”

板栗好吃，壳太难剥，因此佳慧每天理各?材时，都会无比想念和外婆。两位老人在家时，也没见她们怎么忙碌，但一天到晚手不闲，慢条斯理着活儿，每年的红薯就都变成了可的薯和淀粉，壳栗?变成了板栗。到她一个人的时候，速度就慢多了。