馒距离灶台半步距离，不想离太远，那副藏老板后躲躲闪闪的模样逗笑了人，手中被随手了个透明的玻璃锅盖，“你想看就看吧，用这个挡挡。”

后开始炼油。

睁睁见汽起了，馒正想尝试着掀开盖，被老板阻止。

发好的面团膨胀开里边有许多气孔，拿来置在面板上大掌搓团了把气都排去，最后搓成合适的条，切成大小一致的剂，左手垫着面剂一角，右手就用掌心一一搓，再手掌撑开成一个圆弧，一一转圈着压成一个圆团。

待手上被不慎迸溅了一两，本细的肌肤立有一小片泛红，看着可疼。

“五分钟吧。”

两大碗面粉在面粉袋里蒯去，舀两大海碗，搁在面盆里，信手加几克酵母，又加了一碗，放两勺猪，开始用筷搅拌成絮状再成团，盖上醒发。

老板掩饰地很好，因着馒喜吃馒，索剩的开了小火慢慢熬着，另起炉灶准备馒。

面前白生生的手臂摸起来异常，不由自主的他心一动，差有想一咬去的冲动。

老板笑眯眯的掌心向上，朝馒晃了晃，“当初那个小蒸笼你放哪了？”

尔后拿一堆蒸笼，加，细密的蒸笼布铺上，层层堆上去，那些圆溜溜的团摆好后盖上醒发，再小火蒸二十分钟。

馒瞪大睛，最后不不愿地从“秘密基地”里把小蒸笼掏来，乖乖放到老板掌心。

“哎呦，宝贝得很，放心，用完清洗净还你。”老板笑了，拿笔在那个小蒸笼外画了一个白胖的小馒，他画工可比馒好多了，看着就像一个馒。

“怎么看算五分钟呢？”

老板拍了拍馒肩膀，一手指着墙上的钟表，“这个钟是没有秒针的，看到那个特别的针了没？现在是不是在数字3？”

油有几滴溅在老板上，他浑然不在意，馒看着发麻，差以为这丝毫不痛呢。

好在他忍住了。

黑乎乎的大铁锅烧得的，油滋啦滋啦炸着，红火堂堂地映着老板的脸。

这极侵略的目光令馒肩膀一缩，他意识收回手，再抬看向老板，懵懂无知如他再也窥探不什么了。

“要闷一会儿，闷一会儿才能好吃。”

馒目不转睛地看着自己是怎么被制作来的，那些面团在老板手中像猫一样听话。

老板心也细，立把火关小了，从一旁凝固的猪油罐里挖一涂在泛红的肌肤上，一边抹一边，嘴里还哄着：“不疼啊，没事的。”

“那要闷多久？”

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