“别啊。”

单是这一手切豆腐的刀工就足以让叶盏选，可放汤中炖煮、勾芡极其容易碰坏了豆腐丝，岂不是巧成拙？

可见妹妹神自若，便将担心收在心里。

不多久就熄火锅。

锅里的豆腐丝仍旧完整，密密麻麻的银丝在汤里翻，看着就好吃。

周围的百姓们惊呼，就连评审们免不了伸脖过来瞧闹。

勾芡时勺一碰、炖煮过火，都会让豆腐完全碎掉，而形成不了发丝无数的效果。

这敢于锅里煮就足见叶盏的厨艺已经到了神化的地步。

“哐当”一声。

“我的汤！”

原来有围观的百姓趁挤过了警戒线，将一位参赛厨的汤挤到地上，

哪个倒霉急得满脸涨通红：“我的汤！”

他要一素汤白菜，搭的就是汤，谁知被人趁挤到了地上。

看着这菜就要泡汤，他越发脸涨红，就要哭来，赶又去求主席台上的官员们：“大人们，能否准我再买一份？”

官员们摇摇：“现在菜都没了。”

那人急得泪来了：“我家女儿还等着我。”说罢低声啜泣了起来，周围百姓问，这才知这人是外地客居汴京，光盘缠给女儿治病，因着见行老臻选的奖金所以才来参赛，或是得奖金或是期待厨艺超被大酒楼瞧中能有个营生。

可是规则就是规则。

看着官兵就要将他赶去，叶盏开：“慢着！”

她开问评审：“大人们，我这里有多余的汤，不知可否给这人？”

评审们看看，应了来，叶盏便示意玉儿给那人分了一半汤过去。

一半汤虽然不多，但兑也足够他救急，那厨激不已，给叶盏重重行了个礼。

叶盏颔首示意他不必放在心上，随后才开始一菜。

此时大家都已经看向叶盏了，期待叶盏新的菜式。

叶盏从自己的厨包里翻铜丝和绣针，随后将挑选过的又又胖的豆芽切去尾，留中间位。

随后拿铜丝——开始掏豆芽。

！

围观的百姓都极为惊讶，简直跟变戏法一样，这豆芽梗掏空还能什么菜啊？

叶盏在开始挖豆芽前吩咐了玉儿一句：“剁，汤煨煮。”玉儿赶跟着帮忙，将剁成泥。

那少得可怜的很快就在砧板上被剁成了一片泥，如果不是适才被叶盏的厨艺折服，任是谁来看都会觉得这泥成不了什么大气候。

在玉儿剁的时候叶盏开始挖豆芽。

她手很稳，不徐不疾，将铜丝穿过豆芽梗中央，大伙儿睁睁看着铜丝挤了一条细条豆芽芯。

这是什么作？

莫非要用豆芽芯菜？“难豆芽芯更好吃？”

大家都觉得匪夷所思。

只能睁睁看着叶盏一将豆芽都穿了一遍。

玉儿剁完糜之后就将它们尽数浸汤开始煨煮，确保能浸泡透滋味。

看着豆芽穿了一大盘，叶盏又拿起银针开始引针穿线。

“这是要家务活？”观众们此时已经是满腹疑惑，各个都想看看叶盏还能变什么样来。

于是他们睁睁看着叶盏将银针穿线，随后将线放在糜里沾染一，再将针线穿过了豆芽梗。

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