叶大富呵呵笑着解释：“妹夫人家是读书人，饭量小，雅致，跟我们人呼噜呼噜吃一海碗面条不一样。”

“还是夫懂我。”蔡诏接过饭碗，很是倨傲。

“哪里是读书人，你不过读了几本书别让亲戚们笑话。”鸾娘说话也毫不客气，又转而说自己丈夫，“你莫非是士？还是举？”

蔡诏哑火，他的确没有科考过，也不过读过几本书罢了：“虽然不是，但县令大人吃饭就很文雅，我心向往之。”

“吃饭，吃饭。”宓凤娘赶打圆场，刚才妹对谈，鸾娘对丈夫颇多抱怨，她这个的有心从中调停，开始给妹妹盛卤，“每样卤都尝尝，看喜哪个再多加。”

鸾娘便不说话，专心吃饭。

先吃一脆鳝浇，这菜油赤酱，厚厚的芡咸香无比，鳝糊几乎是溜嘴里，溜一很是饭。就着面条吃滋味正好。

“孩们手艺真好。”鸾娘真心实意称赞。

蔡诏没说话，他本来很是倨傲，微微皱着眉夹的面条，可等到吃起来便颇为讶然。

蘑菇笋丝是选用了野蘑菇和冬笋，灰灰的野蘑菇晒泡，看着不起，可是泡发炒制后又鲜又咸香，混合冬笋丝，脆可又开胃。

翡翠虾仁则很是雅致，虾仁劲，一一个，透着河鲜独有的鲜。

蔡诏一时犹豫，不知该开加哪个。又觉得都要的话很丢自己的文人面。

“这么多浇都好吃。”鸾娘满称赞，“我都不知选哪个。”

“那就每样都尝一小碗。”宓凤娘很大方，“难来我家还能跟你计较几碗汤饼？”

鸾娘实在，叶大富便对她有好脸：“尝尝这份炒伊府面，不输给其他汤面呢。”

炒伊府面是清朝姓伊的一位士所创，先将和晾凉的汤和面切条。

再起锅烧油，等油烧开后放面条，浸炸后放汤浸泡泡，再将虾仁、火丁、海参丁、玉兰片等爆炒后作为浇放在面上一起爆炒。

面条先油炸后浸泡，有像后世的方便面。爆炒后有像炒方便面。

“好鲜。”鸾娘尝一后立刻称赞。

“好灵光的。”宓凤娘笑，“这是汤加着活的面，油炸后又在汤里泡的，自然满了汤。”

“好奢侈。”鸾娘惊呼，“我在成都府没见过这等吃法。”

蔡诏咳嗽一声，脸上很不满意：“县太爷也带我去吃过一些功夫菜，都是汤的呢。”

鸾娘顾不上那个，仔细品尝着面条：虾仁脆，海参鲜，玉兰片脆，火滋味隽永。

最神奇的还是主角的面条，这炒面又有油炸的酥脆又有柔韧，吃起来汤香气满，而且炒制后加了锅气，在这样寒料峭的日着实舒服。

蔡诏闻了闻面条的香气，连连吞咽。

他尝了几，每滋味都很香，让人恨不得连都吞去。

可是再要加面条又不好意思，刚才他傲气十足说了那话，现在怎么圆回来？

只好忍着馋意看着旁人吃。一边拼命咽。

鸾娘忍不住又吃一一小碗：“怎么每面都这么好吃？”

“那是自然。”宓凤娘很为女儿们自豪，“她们开酒楼也要靠真本事，否则城里的酒楼哪个不是卧虎藏龙？”

“她们？酒楼？”蔡诏不敢相信自己的耳朵，“她们开得起酒楼？”

“妹夫这话就浅薄了，她们俩开了一座叶家酒楼，就在门外不远，晚上带你们去。”叶大富憋了好久就等这一刻呢，一边给自己又盛了一碗面条一边得意瞥蔡诏的脸。

看不起我女儿还想吃我女儿的面？一边凉快去吧！

蔡诏是着实吃了一惊。他原本以衣锦还乡的心态来叶家，想狠狠张扬一回。

当初宓凤娘嫁得好，叶家有田铺，叶大富对妻言听计从，又比他生得；他则是蔡家弃被送到宓家赘，若不是鸾娘瞧中了自己，只怕连个赘婿都难。

不过后来叶盏走失，叶家倾家产，蔡

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