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大宋市井人家 第133(1/3)

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儿和叶盏虚心竖起耳朵拼命听,跟着这些经验丰富的厨学习了不少知识。

叶盏唯独喜其中一份凉拌羊

煮过后放凉,要吃时用刀削薄薄的羊,粉褐的羊微透明的羊、柔韧的条、的羊颊,都被削得薄薄一片片摊在盘里,看着就让人觉得丰盛。

旁边有蘸料,可凭自己喜好添加,先夹羊、羊条、羊颊一起放碗里,随后舀一勺稠的由芝麻香油、韭菜、香菜、葱末、酱油组成给的料,里还漂浮着一层切得细细碎碎的荆芥叶碎。

里,羊脆、条韧、羊颊,再加上各辛辣调料,真是过瘾。

吃着吃着给叶盏吃馋了,这个一碗羊粉该多好吃?羊铺在雪白米粉上,倒两勺醇厚雪白的羊汤,那一碗肚,呼噜呼噜连羊带羊汤送里,痛痛快快打两个嗝当真是初冬最佳。

不过如今人家府上正忙着宴席呢,她自然是不能跟人家添麻烦,也罢,等了府再去外面痛痛快快吃一顿。

吃完后厨们便在院里闲坐,单等着一会前宴席结束,事结账就能走了。

看这边事已了,叶盏和玉儿挂念宓凤娘,正商量着要跟厨房里事打声招呼借着帮忙的机会去帮正式宴席端盘,想找机会看看宓凤娘。

谁知两人正商量着,就见外面素如喜气洋洋过来:“外夫人们说起那猫草,叫你去问问呢。”

叶盏便跟玉儿一起去,玉儿原本忐忑,但一路上见叶盏有成竹,就知这些都在叶盏预料之中,便也壮壮胆,努力勇敢

这回见公主又与从前不同,上两回她是家常打扮,怎么舒服怎么来,这回她则抹了粉梳妆了,穿的衣服也极尽华丽,一就更加威严。

叶盏随着素如要行礼,却被公主拦住,只笑:“请你来却是有一事要问。”

“不知你那猫草是哪里买的?”卢小娘急着问。

“正是。”公主也不嫌她抢话,笑,“几位夫人娘都想问,我索便将你唤来。”

果然跟叶盏期许的一样,她大大方方回答:“回禀公主,回禀诸位贵人,这猫草并不稀罕,是小麦麦苗。并非我叶家酒楼独创,我们酒楼就有卖的。”

“麦苗?”

诸夫人都惊讶,不过想想也是,她们锦衣玉,自小就玉宇璇阶云门阙,贵门,谁会认识田中的麦苗?

只不过如今天气渐冷,又不是麦苗生的季节,看来还是要去叶家酒楼去买。

“既如此回我遣了仆上你那里去买。”公主笑笑

叶盏行了个礼便起告辞离开。

她才随着素如退到廊,就听有人惊呼:“玥儿!玥儿,你这是怎么了!”

诸人都顺着躁动的方向看过去,就见一桌宴席上一位妇人脸煞白,抱着一个三岁左右的女童失声尖叫。旁边的仆们急急跟过来。

素如也看了,急着看过去。公主宴席上,谁敢放肆?

立刻就有夫人起公主跟前:“李夫人的小女儿也不知里卡了什么,忽然噎住了。”

“赶请郎中!”公主赶吩咐去,一行人起到那李夫人跟前。

周围宴席上诸人一时慌,有说的,有说给喂馒的顺去的,还有嚷嚷着去请太医。

七嘴八,各有各的主意。

叶盏快步走到跟前,看孩卡住嗓,翻着白,呼越发急促,立刻开:“李夫人,请允许我试一试民间治噎的法。”

李夫人已经手脚发,脑袋糊涂了,此时见有人过来,茫然抱住孩不愿意松手。

还是公主开:“李夫人,这是一家酒楼的掌柜,来这里菜,就由着她试一试

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