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成小手小脚。
旁边的如意
卷也别
心裁,将
糜涂在紫菜片上,再摊在薄薄
饼上,往两侧分别卷起绑好蒸熟后,切片,横截面便是好看的如意云
。
这
菜叫
“吉祥如意”,旁边的
事介绍:“大象谐音吉祥,和如意云卷凑在一起正好是个吉祥如意。”
游人们恍然大悟,一些衣裳
纹和
装饰都会用大象如意宝瓶
纹,也是取吉祥如意的意
,只不过运用到菜肴上这还是第一次见到。
背负金
的莲
宝座
这是最中间的看菜,边上糖渍杨梅、炒松
、炒榛
、炒香榧
四碟小吃摆放在大象形状的瓷碟里。
桌上其余菜肴有直接
成大象形状的,好比豌豆黄、绿豆糕都是用大象模

的,看着就是大象模样。
还有边上装饰着大象装饰的,好比红枣煨肘周围摆一圈小小大象馒
,看着像是一个向日葵
。醋溜面
、酱爆羊
这样的菜肴是旁边摆着一个拇指大的大象陶瓷件,听说这小摆件吃完饭还可以带走。
酱爆羊
是羊
片加酱炒制,
时加芝麻油起锅,散发着
香。尝一
酱香十足,就足以独当一面,加上小摆件更符合人
占小便宜的本
,越发觉得这顿没有白来。
还有的就更有巧思,好比绿豆竹筒细面,是在桌上摆一个木
雕刻的大象,鼻
是劈开的竹筒连接而成,特别
,能从桌
延续到桌尾,有
度差。
“这是何
?”游客好奇询问。
“这是看菜么?看着不像,还是摆件么?”
“这是吃面的餐
。”服侍他们吃饭的伙计笑眯眯解释,随后给每人上了一小碗卤
。
小碗里一应俱全,有
厚酱
,有芳香四溢黄
菜、木耳、
臊
炒成的浇
,还有
绿的黄瓜丝和红红的胡萝卜丝,看着就很诱人。
“可是没有面啊?”有
急的游客用筷
在碗里快速搅动了
,发现没有面条。
“面
上来,要手快的人才能有。”伙计笑眯眯端起桌上一盆面,“这是绿豆粉混合白面
成的杂粮面条,
劲
、吃起来清
解腻。”
听着就不错,大家咽了咽
,乖乖等着伙计发面。
谁知伙计并不一个个发面,而是捞一勺绿豆细面从大象的竹鼻
倒
,随后开
:“大家可用筷
自行截取。”
竹筒对半锯开的大象鼻
被清洗的光
净,一小团细细的手擀面面条团成一团从鼻
开端顺着
度差
落
来。
!
还从未见过这么有趣的吃面方式。
大家一
就来了
神,坐在象鼻

的人赶
伸
筷
去截取,但他反应时间有限,这面条被坐他
首的同伴捞走。
同伴得意洋洋将面条放
自己的卤
碗里:“苏兄,小弟先吃为敬,
回请早。”
第一个人急了,直起
,抄起筷
,目不转睛盯着象鼻
,想着这回自己一定要抢到面条。
非但他,所有人都一
全神贯注盯着竹
。
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