他们三人各各的事，倒显得那些人少见多怪，客们觉得无趣，都渐渐该嘛嘛，说到底，叶家肆的这么好吃，既然了钱专心享受是正经。

倒是宓凤娘纳闷：这两人还真是沉得住气。

寻常男人提亲被拒，人品差些的会对女方破大骂，四诋毁造谣；人品中等的男人会绝不提此事，权当没有发生过，但也会从此避免碰面免得尴尬。

能这般若无其事还一切照常的，倒是罕见了。

这样的男一就来两个，宓凤娘连连摇：怎么偏是女儿不好这个呢。她咂摸嘴，恨不得喝一盅酒好好解解闷气。

摆餐时发生了小曲：渣斗不够用了。

原先餐饮业有个笑话，说北方和南方厨争执，北方厨用盘吃菜，南方厨惊讶：那是吐骨的，怎么能拿来盛菜？

要是到了大宋肯定就没有这个分歧了，他们有渣斗，小小一个瓷盘，正好用来吐骨之类。

叶家肆里这渣斗原本是一人一个，谁知早上时豆角不小心打碎一个，如今倒少了一个。

客们没留意这边的动静，倒是店里的几位小娘们都觉察到了端倪，看似各个洗碗的洗碗、扫地的扫地、切菜的切菜，实则都竖着耳朵八卦呢。

叶盏会将这渣斗给谁？

叶盏也拿着渣斗为难，若是寻常客人也罢，这才发生两人提亲的事，渣斗给了哪一个都会被人添油加醋说去。

想了想，她咬咬牙，就打算假装没拿稳将渣斗扔到地上摔碎。

谁知裴昭开：“我不用这个。”

还好还好，叶盏松了气，将渣斗放到田寿桌上。

随后便麻利上菜。除了那两样菜又上了鱼酱蒸梢瓜、芜菁丝拌锅包、波棱（菠菜）豆腐汤几样：“客人请用。”

田寿不敢多看叶盏，免得给她带来麻烦，只低了在她端菜时用余光扫了扫她的影，随后才低吃饭。

这饭菜毕竟是她亲手所，也算是聊以藉吧。

夏末新鲜的梢瓜切块，平摊在盘上，上面铺一层泡的粉丝，再上面铺一层鱼酱上锅蒸熟。

蒸熟后鱼酱的香气渗粉丝和梢瓜，袅袅气散尽后，透明粉丝、绿梢瓜、微红的鱼酱，看着就味。

鱼酱尝起来滋味十足。

这鱼酱是大宋时兴的一法：将鱼去刺剁碎后加炒盐三两、椒和红曲、茴香等香料各几钱混匀，倒烈酒瓷瓶十日腌制好的。后世在云贵等地都还保留了这法。

鱼被红曲发酵，自然就散发独特香气。

田寿对这鱼酱毫不陌生，只不过寻常吃法都是直接拿葱拌了生吃，用来佐粥或是抹烧饼上，很少能有这样蒸煮的法，不由得再次称赞叶盏心灵手巧。

叶盏要是知当然会解释她只是为了不吃生。拒绝了生鱼就是拒绝了生病！

鱼酱带着微微的发酵酸味，在这夏末天气闻一，顿时觉得很是清新，陡然有了胃。

吃一鱼酱，满咸香，却不是简单的咸，而是混合了椒、小茴香等多香料的香气，全然冲散了鱼的腥味，反而显得香气复合。

尖及鲜的鱼滋味，原本脆生生的梢瓜经过蒸制后变得发，吃起来，的浸泡了粉丝，让粉丝变得更滋。

田寿吃着饭菜，心里不住称赞饭菜滋味。

这几天他没来，是因为提亲被拒绝后心中一直迷茫，不知如何面对叶盏。毕竟面对她时心底有悸动，可想到被拒心中立刻一阵刺痛，还有一丝丝不好意思见她。

可吃完这顿饭他算是彻底想通了，以后还继续来肆里用饭，就这么遥遥远远看着她也是一幸福，就安静等着她回心转意的那天也未尝不可。

吃完后他起告别，步伐轻松，像是卸了什么

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