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大宋市井人家 第62(3/3)

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寥寥两句话,看着很沉默。

有了她的帮忙,叶盏很快就在店里好了几个糕。

糕时蓬端着木盆就去了外,叶盏赶叫住她:“你不要离着那么远,就在屋里,看来看去说不定学会了呢。”

“我当……我当……”蓬拿着木盆愣在原地,糕看着就是很要的厨艺,她还当以为自己识趣避开正合叶盏心意呢,毕竟她又不是学徒,又不是签死契的仆,万一自己学会了怎么办?

“没事,没事,我的技艺就是要让人人都学会的。”叶盏笑眯眯,“等我以后名气再大些识的字再多些,我还要开班授课著书立作讲述怎么事呢。”

她从来没有半想要垄断这些知识的意思,她掌握的烹饪技艺来自全人类几千年的积累和无私分享,那么她也会在有能力时把这份知识传播去。

“你别不信。”玉儿还当蓬不信呢,“就说那胡饼人人都会,可是得好吃的也就武成王庙前海州张家和皇建院前郑家1那两家。”旁人就算知了这菜是怎么的,来也不如她妹妹来的好吃!

“我不是不信。”蓬回过神来,赶解释,又端着木盆回到厨房。

叶盏便凝神糕。

有了油她一会功夫就好了两三个,一会功夫就忙到了中午。

“今天忙得腰酸背痛,懒怠再,不如我们买些东西来吃。”叶盏提议。

儿当然立刻赞同:“刚巧今日提到了胡饼,想想还怪馋的,不如就买皇建院前郑家的胡饼。”

她解围裙,一溜烟就跑去外面买胡饼。

一会功夫就拎了个油纸包回来了:“这里是郑家胡饼,有、髓饼、新样满麻1好几样,上面还印着呢。”

又很遗憾:“可惜没了宽焦、侧厚、油碢几,听说也好吃呢,只不过人家每日只五十炉,多了不,只能回再吃旁的味了。”

叶盏心中一动:莫非这就是古代的饥饿营销?

她想了想:“不如我们的糕也限量,每日里只卖六个,多了不售。”别看六个糕少,真起来也要耗费半天。

“好。”玉儿满答应,又招呼大家吃饼,“我还顺手买了糖霜饼,里面加了松胡桃粉末和酥一起活匀的,闻着好香的。”

叶盏笑:“这糖霜饼在东边,郑家胡饼在西边,你是如何到顺路的?”

儿嘿嘿一笑,赶递给蓬一个饼遮掩窘迫:“快吃。”

“还有我的吗?”蓬抬起

“当然啊。”玉儿笑眯眯,“我家才不在吃上苛待旁人呢。你放心,尽吃。”

炉的胡饼很好吃,髓饼里加了骨髓和面,吃上去时咸香的,一就掉了许多饼渣来,酥得人一碰就碎。外面能看见一圈圈的面饼分层,显然饭的人了功夫,当初在擀饼环节还加了油酥和五香粉。

所以才能这么酥

而且加的五香粉和髓正好让饼多了许多咸香,满香,吃起来很够味。

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