叶盏应，她一手转着包边沿，一手飞快包起好几个褶。

玉儿很认真学习，她这些天跟叶盏虚心学艺，也学了厨艺，因此包起包来也是像模像样，算是叶盏的好帮手。

两妹一起很快就包了一百个小笼包，笼上锅蒸上。

蒸笼面锅里的也不浪费，放焯过的骨和萝卜，炉灶里煨了山芋。

叶盏也是到了古代才知，蒸太费炉灶柴火，老百姓过日必然是舍不得耗柴，所以蒸菜算是年节大菜，而且蒸的时候也会像现在这样又煮又烘，定要将量利用最大化。

说起这个，寻常百姓家里连煮都不煮，都去街上店铺里买，像上次她们去洗澡，那香行的老板家里常年供着大灶烧，除了开茶馆还兼卖，街坊邻居们需要了就去打一壶。

家里人习惯喝凉，还是叶盏持，家里才养成喝的习惯。

锅中很快就冒起了雪白的蒸汽，叶璃好奇四打量，被金哥儿提溜开：“小心。”这蒸汽可要比还要呢。

玉儿盼望着包好，坐在灶前不住添柴拉风箱，惹得宓凤娘骂：“火太大小心烧穿了锅底。”

“那正好，给爹拿去卖钱。”玉儿一心想着包，被骂了也不恼，笑嘻嘻开玩笑。

等她添了两回柴，这包终于蒸好了。

笼屉一开，雾气立刻四散，将个灶屋笼罩得密密实实，像是大雾天，烘烘汪汪的蒸汽贴在脸上，玉儿笑容更灿烂几分。

好容易等到包上桌，叶家人早就迫不及待打量着包。

包外雪白，白白胖胖躺在箩筐里，似乎在招呼人“来尝尝！”

玉儿立刻回应，迅速拿起一个。可她很快就惊呼一声：“好！”

刚炉的包还冒着气，得人手疼。

玉儿一边嘴凑过去往手上气一边左右手互换。可即便是这样仍旧没舍得拿开包。

饱满，虽然不多，但混了好几风味：芹菜的清新和胡萝卜的甜，再加上猪混合的，在蒸笼里混合煮熟后滋味复合，多香气

馅料好足！虽然不多，但粉丝丰盈、胡萝卜丝甜、芹菜、猪香，这几馅料混合着，鼓把个薄包填充得胖胖胀胀。

叶盏加了油，因此虽然炼过油了仍旧能让人满嘴油。

宓凤娘看着包咂吧了嘴，却没拿包，而是先拿起一个油烙饼。

酥冒着气的大饼，咬开后油香气四溢，一大去，

葱香混合着油，已经完全到饼里，到都透着气。

大饼本麦香味十足，面饼本一层又一层，越嚼越香！

叶盏笑眯眯给爹娘碗里各夹了一个包：“今儿个先着包吃，吃完再吃烙饼，这油烙饼可经放呢。”

两犟不过女儿，吃了包，这两人都满足得直叹气：真好吃啊！

的滋味比羊和猪都不同，质要更粝，滋味也更雄厚，完全是不同风格。

连之前不忍心吃的叶大富也忍不住又拿了一个：“也多亏盏儿的手艺，才没枉费这的命。”

没人搭话，家里其他人连话都顾不上说，一个接一个吃包。

一气吃了好几个包，肚里那馋虫才消停，这时又有功夫看桌上其余的菜式。

汤是骨萝卜片汤，已经被煮成半透明的萝卜切片后又放回锅里，临锅前放一煮好的粉条、木耳、黄菜，撒一层厚厚的芫荽香菜末，便能锅端上桌。

桌上摆了两样小菜，一样是将菜园里带着清香的黄瓜切凉拌，一样是从缸里捞来的腌酸菜。

脆生生、凉滋滋，正好都是饭菜，中和油的腻。

吃一油烙饼，就着“咔嚓咔嚓”的凉拌

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