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第17章(1/2)

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“哟到啦。”

主厨老刘已经笑眯眯地打了招呼,他负责的菜时间比较久,所以早早就到了。

厨房很净,也很宽敞,还有两扇大窗,光从外面照来,整个环境都让人很愉快。

最左边有个换衣间,三个人去把衣服换好,发收里,带好罩,然后洗了把手就开始准备了。

材都已经准备好了,宋民生看了,都很新鲜,泽纹理都很漂亮,一大块拿起来沉的。

番茄腩是中午和晚上都有的菜,林云本来想中午晚上都用不一样的菜的,尝到番茄腩后默默改变了主意,真的是酸酸甜甜的,太开胃了,能好几碗米饭。

所以只是了轻微地区分,白天的番茄腩加了土豆。

宋民生迅速状态。

常肖负责的是两海鲜,唐怀玉负责的是脆烤鸭和酸甜菠萝排骨。

这次定的菜可以说非常多,宋民生也是后来才知原来新郎新娘定的菜都不一样。

男方定的是中午的,总共六个冷盘,十三个菜,一汤二甜一果盘,女方定的是晚上的,总共六个冷盘,十四个菜,一汤二甜一果盘。除了个别几个菜是一样的,其他的都不一样。

中间也是特意选了个1314的数字寓意。

就比如宋民生,他的桂酒酿小圆是中午登场的,山楂锅盔是在晚上登场,番茄腩则是中午晚上两

茭白炒也是宋民生负责的一炒菜。

慢慢地,其他厨师也都陆陆续续到了,有些菜需要的时间久,厨师也就来得早一些,一来就打了个招呼开始火朝天起来了。

切菜的声音在这个厨房里源源不断,宋民生忙完所有前奏,让番茄腩自己在那炖煮后,也是没忍住拿了块专门汗的巾躲角落汗,就算开了空调也不住,夏日的厨房真的太了。

再加上这个大份量。

宋民生沉默,还好有所准备,提前训练了。

他缓了气,就上前帮其他人切菜打手去,时不时注意一

所有看着简单的东西一旦把份量放大,那就完全不是个轻松的活了,每个负责的人都忙得团团转,原本看起来很净宽敞的厨房,也在八个厨师集齐后显得有拥挤。

有些菜比较快,所以稍后再准备,不然的话就算酒店再财大气,也不可能一备那么多炉

“你这刀工是真不错。”边上的厨师叫李青,比较年轻,也活泼,他负责的菜比较快,所以先给其他人打手,等其他人七七八八了就是他忙活了。

他偶尔瞄到几宋民生的刀工,刀影菜

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