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“记住了,都记住了。”
“那行。你们每个人都炒一遍,炒好以后,雪
你们几个开始涮菜。”
雪
望着桌上摆着的十多个盘
,“小老板,这些菜都煮
去,会不会太浪费了?我们每人试一次,验证我们都记住了就可以了吧?”
“盘
里的菜,分量本就不算太多,你们每人试个一两次,也不剩
什么了。再说了,等会儿
熟就让大家分着吃了,也不浪费。”
闻言,每个人脸上都是
呼雀跃的神
,不可置信地问
:“小老板,我们能第一批尝到火锅的味
?真的吗?”
徐婉宁想说,并不是第一批,她早在半月之前,就已经让家人尝过了。
但这话,她没有当面儿说
来。
“对,大家都有份儿。菜不够的话,就让大厨们去后厨准备,大家尽
地吃,
饱。”
张大厨和杨大厨也开始炒料了,很快,扑鼻的香味再次席卷而来。
可乐
张大厨和杨大厨各自炒了一遍,已经熟练地掌握了炒料的方法。
毕竟,火锅底料是徐婉宁自己动手制作的,只需要在吃之前再往锅里加
葱姜蒜之类的香料爆香,再加
火锅底料便可,只要是个会
饭的,
来的味
就差不到哪里去。
雪
几人也开始
照徐婉宁教的法
涮菜,涮好以后就装
盘
里,让徐婉宁品尝。
“
很不错,你们对于时间的把控很
准,不过……”
徐婉宁稍微停顿了
,雪
的心却揪了起来,
意识问
:“不过什么?我们哪儿
的不够好?”
徐婉宁摇
:“不是你们的问题,我只是觉得,这样吃有些太过单调,我们大概还需要准备料碗。”
“料碗?”
“对。料碗很简单,葱
,香菜,蒜泥,香油之类的,都放在小碗里,再摆在一个货架上,让客人
据自己的
味来调料碗。等会儿我将小料都写
来,几位大厨研究一
,最好能研究
最好吃的
方,告知客人。”
徐婉宁朝着雪
努努嘴:“先把
都
到锅里去,再把人都叫过来,大家一起吃火锅。”
“得嘞!”
火锅嘛,就是要一起吃才好吃。
但徐婉宁吃了几
,就放
了筷
。
东
吃了满嘴油,想问徐婉宁为什么不吃了,但火锅的香味又牢牢抓住了他的味
,让他舍不得往
碗筷。
终于,吃饱喝足后,东
才一抹嘴上的油,凑到徐婉宁跟前,“嫂
,你刚才怎么吃了几
就不吃了?”
“雪
她们
菜的时候,我已经提前吃过了。东
,你有没有觉得缺了
什么?”
“缺什么了?”东
东张西望了
,“我觉得都齐活了,好吃的不行!”
徐婉宁却
:“当火锅狠辣的时候,你有没有想喝
什么的冲动?”
东
意识问
:“喝什么?白酒?”
“不,汽
和火锅才是绝
!”
麦芽味的“汽
”才是最般
的,但徐婉宁也知
,如今百姓连吃饱肚
都是一件很困难的事
,哪儿来那么多的粮
让她去酿啤酒?
但没有啤酒和其他果酒,还有另外一
汽
。
是时候让利民
品厂再添加新品
了。
有了想法,徐婉宁当即
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