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穿书七零:我有一栋百货大楼 第443(1/3)

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“记住了,都记住了。”

“那行。你们每个人都炒一遍,炒好以后,雪你们几个开始涮菜。”

望着桌上摆着的十多个盘,“小老板,这些菜都煮去,会不会太浪费了?我们每人试一次,验证我们都记住了就可以了吧?”

“盘里的菜,分量本就不算太多,你们每人试个一两次,也不剩什么了。再说了,等会儿熟就让大家分着吃了,也不浪费。”

闻言,每个人脸上都是呼雀跃的神,不可置信地问:“小老板,我们能第一批尝到火锅的味?真的吗?”

徐婉宁想说,并不是第一批,她早在半月之前,就已经让家人尝过了。

但这话,她没有当面儿说来。

“对,大家都有份儿。菜不够的话,就让大厨们去后厨准备,大家尽地吃,饱。”

张大厨和杨大厨也开始炒料了,很快,扑鼻的香味再次席卷而来。

可乐

张大厨和杨大厨各自炒了一遍,已经熟练地掌握了炒料的方法。

毕竟,火锅底料是徐婉宁自己动手制作的,只需要在吃之前再往锅里加葱姜蒜之类的香料爆香,再加火锅底料便可,只要是个会饭的,来的味就差不到哪里去。

几人也开始照徐婉宁教的法涮菜,涮好以后就装里,让徐婉宁品尝。

很不错,你们对于时间的把控很准,不过……”

徐婉宁稍微停顿了,雪的心却揪了起来,意识问:“不过什么?我们哪儿的不够好?”

徐婉宁摇:“不是你们的问题,我只是觉得,这样吃有些太过单调,我们大概还需要准备料碗。”

“料碗?”

“对。料碗很简单,葱,香菜,蒜泥,香油之类的,都放在小碗里,再摆在一个货架上,让客人据自己的味来调料碗。等会儿我将小料都写来,几位大厨研究一,最好能研究最好吃的方,告知客人。”

徐婉宁朝着雪努努嘴:“先把到锅里去,再把人都叫过来,大家一起吃火锅。”

“得嘞!”

火锅嘛,就是要一起吃才好吃。

但徐婉宁吃了几,就放了筷

吃了满嘴油,想问徐婉宁为什么不吃了,但火锅的香味又牢牢抓住了他的味,让他舍不得往碗筷。

终于,吃饱喝足后,东才一抹嘴上的油,凑到徐婉宁跟前,“嫂,你刚才怎么吃了几就不吃了?”

“雪她们菜的时候,我已经提前吃过了。东,你有没有觉得缺了什么?”

“缺什么了?”东东张西望了,“我觉得都齐活了,好吃的不行!”

徐婉宁却:“当火锅狠辣的时候,你有没有想喝什么的冲动?”

意识问:“喝什么?白酒?”

“不,汽和火锅才是绝!”

麦芽味的“汽”才是最般的,但徐婉宁也知,如今百姓连吃饱肚都是一件很困难的事,哪儿来那么多的粮让她去酿啤酒?

但没有啤酒和其他果酒,还有另外一

是时候让利民品厂再添加新品了。

有了想法,徐婉宁当即

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