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南瓜面团醒好之后,分成30克一个的面胚,准备好一小碗清
和白芝麻。
南瓜面胚拿在手里
一
,用手
扁,打上紫薯泥,用虎
之力慢慢聚拢封
,双手沾
清
,
圆南瓜团,放
芝麻里打
。
然后用双手
压南瓜圆,一是为了使芝麻粘得更牢靠,二是将南瓜圆最后定型使其更圆。全
团好备用。
锅倒
生油加
到三成
,三成
也就是手掌心靠近油面有微微
气,或者把筷
放
有小泡泡冒
。
放
南瓜圆,一次不要放得太多,最多八个左右,用木铲轻轻推动拿其受
,不推动的话靠近锅底的那一面会糊。
切记保证小火炸制,看到南瓜圆浮起,开始用木铲贴着锅边轻轻
压南瓜圆,一个接着一个,
回
压四五次,这是麻球空心的要领。
全
麻球都
压完毕,开大火让麻球上
,看到麻球发黄发
可以捞
控油。如果炸得不够黄,凉了会白白的没有卖相引不起
,如果炸得不
,凉了会塌窝。
“来,阿辰,你们吃吃看。”
“这南瓜紫薯球外
酥脆,
陷
糯糯,一
去满嘴紫薯,细腻绵密,很好吃。”沈羽辰吃了半个,及时给
他的建议。
“就是有一
油,不过喜
吃的话,吃了一个还想吃,女孩
会喜
的。”
“媳妇说的对,我吃着也
觉不错。”
买了铺
后,几人
摊都迟了一
,他们会摆到晚上八九
,最迟十
了,回家还要洗澡之类的,折腾一阵儿都快半夜了,尽量早
收摊。
早上起来,没看到沈羽辰,罗可安想他可能去挖荠菜,洗漱好
门去找他。
沈羽辰睡到了八
多才起床,他去房间看了
罗可安,发现他睡得正香。
便提起篮
,去挖荠菜。罗可安想吃荠菜煎饼,昨天都没空
给他吃,今天刚好有时间,去挖来
。
到田里时,他看到罗可心在那里挖了,就去另一块田,自已跟她不熟,被人看到了不好。
罗可心也看到了沈羽辰,这个男人越发有魅力,从她见到的第一
,她就喜
他了。
想到前些日
有人上门求娶她,他爸妈都很
兴,好像很满意两人的婚事。她也见过那个男孩
,
得一般,家里有个大养
场,生活还算富裕。
可她对他没
觉,那个男孩
倒是很喜
她,送了很多礼
给他,她不想要的,可她的
妹说这礼
很难买到,别人想要都没有呢,她也就收
了。
这段时间,她妈都不给她
门,要不是她说想吃荠菜饺
,他们又没空
来挖,哪里会让她
来。
没想到
来一趟,还能看到心心念念
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